主题：【文摘】吃回四川..(组图) -- 我爱瑞秋

1、川味凉粉

看样子，没啥特别的，应该是香辣味

图上的水平夏天一般的饭馆都有卖

2、四川凉面

好看，麻还将就，用了生椒可能有点辣了哦

图上的水平，得中档及以上的餐馆

极少的担担能做出来。

3、芝麻元霄

特点是不浑汤水，现在来看太甜了

部分早餐店有；中高档餐馆有

4、酸辣豆花

餐馆很少有卖这一味的了，主要是担担在夏天经营

味道狠猛

5、鸡汁锅贴

多数是专业店，味道也淡

6、钟水饺

前国营的，大家要求不要太高，味道也不差

7、火腿鸡丝卷

高档货，肯定只有去高档餐馆，都不一定能吃道。

8、肥肠粉

小巷中很多专业店，味道属猛的。

9、麻辣兔丁

基本川菜店都有，没有也会去别家店给你买来，倒还算不上辣。

10、赖汤圆

跟钟水饺一样，大家吃吃就好，不要要求太高，味道太太太甜了。

11、叶儿粑

马路边停一三轮，车上驮一大锅，里面就是这个，个人喜欢放点椒盐在上面，竹叶香、糯米香，再加上椒盐，下午3点的上品哦

12、泡粑

还没弄清楚和叶儿粑的差别

13、夫妻肺片

和兔丁一样，到处都有，不过血统最正的就是“燃灯寺节的郭氏传人夫妻肺片”（发明人哦）

14、龙抄手

吃过就好，要求不要高，说下一个

15、珍珠丸子

看摆盘就是高档餐馆的，说下一个

16、毛血旺

牛毛肚、猪血、鳝鱼、鱿鱼、火腿肠等等，火锅味，是个川菜馆就有

17、水煮肉片

是个川菜馆就有，麻辣

18、冰粉

红糖水味，夏天很多店有

19、火锅牛肉粉

沾火锅字的，大家都知道味道

20、老妈嫩鸡片、老妈牛肉

卤菜店都有，一般餐馆都有

21、松茸

还是去中高档餐馆吃吧

22、担担面

挑担担卖已经看不道了，晚上在路边营业的小吃摊勉强算半个，要吃什么级别的味道，记得给老板说哦。

23、回锅肉

图上这盘勉强能分辨出形状的作者，要敢说是川味，能被口水淹死。

24、川北凉粉

麻辣自不必说了，川北凉粉为啥能从凉粉中独立出来？呵呵，估计是能拉最长的凉粉了，河里专业人士多，这叫胶粘性没错吧？出了南充，其他地方的都没这特性，粉，不能夹。

25、烫面油糕

就是“油果子”甜的哦

26、冷锅鱼

很多12块一客的店哦，味道不好就会倒闭。

27、香芋丝卷

和油果子差不多，火锅店有没想到吧

28、野菜煎饼

不像煎饼，像“印度甩饼”（有在印度的没，出来点评一下）

29、灯影牛肉

达县特产，图上的已经散了（队伍不好带啊），好的能有巴掌大吧，味道看调料油的了。