主题：【原创】世界肥胖史纲要 -- 青方

把吃饭的重点给颠倒过来，早餐吃得最丰富，晚餐最清淡。我怕你的餐单太过少油，少汁，很难坚持。不妨放宽一点。

减肥主要就是支出的卡路里比摄入的要多，一磅脂肪相等于3500卡路里,就是说一公斤等于7700卡路里。减水分很容易，难的是减脂肪，减脂肪就是长期让摄入的卡路里低于消耗的。一个成年人每天2500卡路里消耗，比较能够实行的就是每天的逆差达到500-800，1000以上的逆差你要感到饥饿，很难坚持。一般来说，对于身体可行的脂肪减量，大约是一个月2-3公斤为极限，如果多过这个数量的减的不是脂肪，而是水分。

你的菜单很少油，但是脂肪的主要形成不在于油，而是在于糖，多余的糖分无法消耗就在体内以脂肪的形势储存，只要你摄入糖分高，最后一样变成脂肪。大部分肥胖的人最大的问题在于平时老爱喝糖分高的饮料，一罐可乐就220卡路里，你喝两罐就能等于你午餐的卡路里量。所以除了餐单以外，最有效的减肥是不能喝任何有糖分的饮料，不喝酒，天天喝水喝茶。