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主题：【原创】大碗吃肉之美国牛排 -- trya123
共:💬15 🌺13 新:
回民的清真腊牛羊肉，那才叫一个绝呢
腊羊肉
腊牛肉
都还没切开呢
其选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。
卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口，肉质细嫩，松软可口……
可直接夹在饼里吃，水浒里好汉要赶路时经常这样预备。
当然，买回去下酒也不错。
俺最爱的吃法是--切片后装盘再淋些辣椒油什么的……那才是个绝呢！现在吃不到了，澳洲美洲的牛羊儿是鲜嫩可就是吃不出来这一口儿，唉……
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😁有一天看一本杂志，讲解家中如何Dry Aging牛排。 1 Highway 字2669 2005-10-26 13:44:27
"喜欢吃牛排的都是什么人? 牛人啊!", 真牛! niy38 字0 2005-10-26 12:36:01
😄“花糕也似的牛肉” MacArthur 字417 2005-10-26 12:20:36
"小二切两斤熟牛肉……"立马想起清真腊牛羊肉
😜原来我也甫添牛人之列，惭愧惭愧 1 睡虫 字130 2005-10-26 02:24:13