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主题:杨梅烧酒 -- 不锈钢破锣
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听萨兄聊到梅子酒,不禁想到家乡的杨梅烧酒。做法很简单,杨梅十数颗浸于白酒中密封数月即成。成品中白酒烈度降低,入口甘醇;浸过的杨梅吸收了酒精,服用后满肚子暖气,治腹泻很有效。小时候闹肚子,奶奶会从酒瓶里取数枚杨梅,置于小酒盅内给我吃,一服即灵。她立下两条规矩,一不可偷吃,二每次不可超过五枚。有时候馋嘴,就骗奶奶说肚子疼。奶奶当然知道我的小伎俩,但疼爱孙子的她也会取一两枚给我解馋。
出国后怀念家乡的杨梅,但一则因为杨梅不容易带,二则因为水果不经检疫无法入关,所以家人往往做两大瓶杨梅烧酒给我带来。一瓶立即开封吃杨梅,这时杨梅稍带酒味,但还新鲜;另一瓶窖藏。现在家里还有大半瓶杨梅烧酒,有时肚子疼了吃两枚,依然灵验。
老奶奶还在世,九十多岁了,身体康健。现在每当我吃着杨梅烧酒,就会想念家乡的老奶奶。回国时去看奶奶,吃饭时她还会拿出杨梅烧酒来给我吃,依然警告我最多只能吃五粒。想起小时候的事,不禁莞尔。
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杨梅烧酒
😅如是原创,烦请注明;如是转载,也请注明 柴禾儿妞 字0 2003-08-25 01:02:05
Sorry!!! 不锈钢破锣 字50 2003-08-25 21:00:49
我家以前也每年都做杨梅烧酒 流水 字62 2003-08-25 00:38:03
😁我做的时候还放些冰糖 无情 字0 2003-08-24 23:22:51
有口福。 铁手 字306 2003-08-24 22:29:33
余姚的白杨梅最好吃 不锈钢破锣 字78 2003-08-24 22:36:29
吃过苏州东山的杨梅么? 机会主义者 字52 2003-08-24 22:41:17