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主题:大连的焖子 -- 翼德

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家园 浦东本帮菜的传统做法

乡下的铁锅大,炒出来更香。

菜饭只用青菜,或者塌库菜也勉强OK?(这个存疑)。青菜是上海常用蔬菜,但其实在国内其他地方不太常见,这我也是出国后才知道的。

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