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主题:【原创】好想好想桂林米粉! -- 海鸥飞处

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家园 说的好,桂林米粉之所以好吃,秘诀完全在汤上面

汤乃百味之鲜,汤如果没做好米粉就不会好吃,就象西北的兰州牛肉面(一定要兰州的哦,出了兰州就不能吃了)一样,秘诀也在一个汤字上。其他的调味品除了增加风味以外,都是用来吊出汤的香气的,呵呵。

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