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主题：大白菜 -- 燕人
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复 是釀这个字
我觉得可能是“瓤”，所谓的让茄子让豆腐就是肉馅放进茄子或者豆腐中间，或蒸或煎炸。
“瓤”，这里名词作动词用，“使之为瓤”的意思。
一管之见。
- 相关回复 上下关系8
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🙂还真没吃过无锡的水蜜桃 1 笑看风雨 字64 2020-12-10 22:49:57
🙂最出名的应该是阳山水蜜桃了 懒厨 字359 2020-12-11 01:46:46
🙂昨天领导心情好 3 epimetheus 字79 2020-12-09 22:26:45
🙂坐标华北乡下，“让茄子”是家常菜
🙂白菜叶包肉也是土耳其菜 4 宝特勤 字170 2020-12-09 07:29:07
🙂对，瓤、酿应该是准确的 16 春临 字1296 2020-12-09 06:47:47
🙂你这个酿应该不对 4 懒厨 字601 2020-12-09 06:25:42
😜最后一赌，我跟你赌，不是 桥上 字6 2020-12-10 01:35:41