淘客熙熙

主题:关于鲅鱼的回忆 -- 燕人

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家园 白鲞

这个叫法太亲切熟悉了,老一辈的确是说白鲞的。

白鲞有还是有的,品质好的价格会很贵,不过苏杭沪宁都爱这一口,有需求就会有生产和市场嘛。

想起以前一个女同学,她祖母嗜吃各种白鲞菜肴,鲞蒸肉饼,白鲞煎毛豆,最简单的蒸白鲞,胃口也很好,两天左右解决一条,吃的时候还要配酒,吃饱喝足就眉开眼笑睡一大觉,如果吃不到就在家骂天骂地骂人骂狗(o(╯□╰)o)。

这个彪悍硬朗的老太太90多岁去世,按理说饮食习惯极不健康,但是她生前基本没啥病痛,过世也没太大痛苦。印象深刻的是我同学有一次和我说她祖母的悄悄话:“这些年她吃掉的黄鱼鲞,应该能付一个首付了。”

===震o(╯□╰)o惊===

这个帖子回得我好饿。。。现在好想吃采芝斋的虾子鲞鱼配糯米粥啊啊啊啊TOT

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