主题：【原创】火车上的饭（一） -- 酒杯里的忧郁

看了朋友们的跟帖，觉得好像应该写写烧鸡了。必须的！

在我还小的时候，街上的熟食店里几乎就没见过有烧鸡卖，可每次出门在火车上，总看到有人在吃烧鸡，于是我很自然就把烧鸡和火车联系起来——烧鸡是在火车上吃的，火车上有烧鸡吃。

有一次坐火车正逢盛夏，车厢里很热，汗流浃背。好容易熬到了太阳落山，窗口吹来的风也凉爽了一些，身上稍稍舒服点儿，就乏困得打起盹。睡着睡着，醒了，是被飘来的香味儿馋醒的——过道那边的一位中年人，好像刚刚趁着停车的时候从站台上买了一只烧鸡，在座位上有些兴奋地和周围的旅客介绍烧鸡的美味和价格的公道，一边三下两下就剥开了裹着烧鸡的油汪汪的纸包，撕下些肉让着身边的旅客。

烧鸡确实很香，尤其在胃口被凉风唤醒之后，闻到烧鸡的味道，我立即就饿了，可惜我只有身边带的食物，兜里也没有很多钱去奢侈的买只烧鸡，就是有钱也错过了能买到烧鸡的车站。

烧鸡，是留给有准备的人的。

还有一次我去广州，有位从吉林去广州“上货”的服装商人，从上了车就往边座的小桌上扔下个纸包，油透纸背的，一望便知道那里面是烧鸡。那烧鸡纸包外边本来是有个塑料包装袋的，这位吉林老客把它撕下来当了果皮袋——他从提包里又掏出几个大苹果。

车轮一动，这位老客开始大啃苹果，苹果吃完又悉悉索索地开始拆烧鸡吃，也不知从哪儿又拿出瓶酒，鸡是一点一点细细的撕肉啃骨，酒是一口一口的轻咂慢咽，单田芳先生是咋说的：吱喽一口酒，吧嗒一口肉，这老客吃的真叫有滋有味。

做了这么多次的火车，我也曾经圆过小时候火车上吃烧鸡的梦想，虽说只有一次。那是坐车去烟台，正在车门边抽烟的时候正好进德州车站，我大腿一拍，走！下车去买只烧鸡！

虽是黑夜，站台上也还有售货车，车上赫然写着大字“德州扒鸡专卖”！看来来路挺正啊，买了两只上来，回车厢唤起同行的朋友：“今儿我也在火车上吃它一回烧鸡！”

去餐车坐定，买了啤酒，拆开包装一看，扒鸡个头并不大，拆了扒鸡啃骨头吃肉。德州扒鸡还是挺香的，只可惜我怎么也不会人家那种慢慢吃慢慢喝的享受，既是好吃，就狼吞虎咽一气儿吃个干净，啤酒也耽误了。

不过，好歹我也是在火车上吃过烧鸡啦！