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主题：【原创】我心仪的那款菜 -- GWA
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1。不能用肉碎；2。剪成片状的 肉皮盖在顶部
其他步骤都做过，不是硬了就是碎了。。
这个“葱姜汁”。这两个东西都不富含水分，教授是怎么弄出汁来的？
“上面再铺上一片青菜”，丸子上面再垒个丸子？包起来行不行？
- 相关回复 上下关系8
🙂镇江也算老家了，可是 testjhy 字227 2012-09-06 23:23:39
🙂就是同一个菜品，徽菜有：狮子头，扣干丝等 1 GWA 字96 2012-09-07 01:18:39
🙂镇江呆过，只知道鸭血粉丝汤， 芷蘅 字94 2012-09-06 15:13:51
🙂学习心得
🙂堆积的方式 6 GWA 字271 2012-09-06 18:38:31
🙂这么好的方子，哪天得要试试。不明之处还请G兄指教 南京老萝卜 字750 2012-09-06 14:44:35
🙂补充一点 6 GWA 字663 2012-09-06 18:46:39
🙂好文，不知道怎么回复，来个大胖子沙发吧 旧时月色 字0 2012-09-06 07:03:04