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主题：【原创】杂食杂记·“豆豉肉丝炒辣椒” -- 酒杯里的忧郁
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再倒油炒肉丝，油七八成热的时候下肉丝划散，肉丝一变色就把先前煸好的辣椒加入，顺便炒几下就起锅，这样炒的肉丝才嫩。
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🙂这个菜是我的最爱！我有一种更简便的办法： 4 愚弟 字529 2011-08-07 14:36:17
🙂湖南人的辣度太高... 2 童家二少 字85 2011-08-16 17:17:45
🙂我觉得她煸辣椒的方法不对吧？ 4 丁丁咚 字316 2011-08-05 07:40:12
🙂辣椒炒肉确实是先要把辣椒煸好，然后起锅。
🙂您说的是。那辣椒炒好了之后就是不太辣了。 酒杯里的忧郁 字0 2011-08-05 07:49:46
🙂江西人辣不怕 3 梦回唐朝a 字56 2011-08-05 07:24:50
🙂好味道 磨刀石 字44 2011-08-03 03:33:53
🙂湖南人送花～ 1 板砖黄 字47 2011-08-03 01:13:15