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主题：【原创】国人饮食安全之《葵花宝典》 -- 草民
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据欧洲相关科学家的研究证明，由于人造化工产品的使用，这些物质在自然状态下相互作用，合称“环境激素”，对人体产生了一种与激素类似的共同作用结果，使欧洲女性男性化程度提高，而男性的精子活性比50年前下降了近30%，而且速度正在加剧。
结论不确切,至少现在还没有任何一个研究结果敢这么说.就男性的精子活性来说,其检测方法的可靠性值得怀疑.现阶段的欧洲不育率,应该是与生活压力有关的精神方面的问题.
新鲜蔬菜和水果：吃之前一定要多洗几次，按照分析化学的要求，应该是三次。同时，最好用清水浸泡10至15分钟，这样，可以去掉90%以上的残留在表面的农药。但是，对内吸性的生长调节剂及农药，则仍然是无法去除。好在内吸的量很少。同时，本人的观点认为，不要用洗洁精清洗水果和蔬菜，这样农药是除掉得多一点，但是又增加了洗洁精的残留，而这洗洁精就是“环境激素”的来源之一，当其沾在水果和蔬菜的表面时比较难于清洗干净
恰恰相反,洗洁精的成分是烷基磺酸钠,从现阶段的研究成果来看对人体没有影响,但是其长期对环境生态的影响还在研究中,清水浸泡10至15分钟对农药没有太多作用,农药多为脂溶性,且多为上市前多日喷撒或者深植.
烤肉、火腿等，有些厂家为了招揽顾客，添加过多的色素，使产品看起来颜色鲜红
火腿中使用是亚硝酸盐保色,对人体有害.
其实，单纯离子的矿泉水或是很干净、理论上没有任何离子的纯净水，对人体是无益的。地球人都知道，人体是一个电解质平衡的有机体。血液里的各种离子如钠、钾等是有一定的比例和浓度的，在人类的自然进化过程中，这种平衡是基于饮用干净的泉水的，如果饮用水中的离子浓度太低，血液中的离子就会向水中扩散，必然会导致血液中各种离子的比例和浓度发生变化，严重的会危及生命。这种现象在医学上好象叫做“电解质失衡”。因此，我总是认为，除非自来水已经不适合饮用，否则自来水永远是饮水的第一选择。
矿泉水是含有多种离子滴,纯净水也不是绝对没有离子.成人的日常水的摄入不是依靠饮用水,而是食物.对儿童来说,食物比较单一,要注意这个问题.
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礼崩乐坏,防不胜防. 中虎步兵 字31 2005-02-03 07:24:31
我也扔个石头 就爱打瞌睡 字226 2005-02-02 18:13:28
【原创】抱歉，我只好一石二鸟啦！ 草民 字2711 2005-02-06 07:46:11
扔几块石头来了....
到底是攻读环境专业的，分析透彻。俺至今不喝矿泉水，不用洗 古陈仓人 字162 2005-02-01 09:35:14
【建议】草民兄，能否？ ArKrXe 字100 2005-01-30 12:34:19
多谢指点，已经改正。 草民 字0 2005-02-01 02:19:24
感激不尽，我赶忙抄了发散给国内的亲友了 平头百姓 字1076 2005-01-29 16:55:54