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主题：【美食征文】麻辣牛肉干 -- 思炎
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1.略煮一下去血水；
2.切成肉段；
3.用足香料（和楼主一样，只是多加花椒）多加油，炒到香味出来后改小火炒15分钟左右；
4.用筷子一粒一粒将牛肉挑出来，剩下的油就可以用来煮面做调料了。这是俺家LD吃面最爱的调料，她是四川人。
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🙂【美食征文】麻辣牛肉干 73 思炎 字1133 2010-11-19 12:43:26
🙂我也来和----但是没有照片
🙂我也和一盘：咖喱牛肉干（烤箱版） 20 GraceUSA 字529 2010-11-20 08:47:20
🙂和我的做法类似！！！我用微波炉，简单说说： 1 忧心 字164 2010-11-24 03:51:51
🙂谢谢分享~~ GraceUSA 字0 2010-11-27 07:54:20
😨偶也羞死了。。。到底是美食教授啊 思炎 字158 2010-11-20 12:40:48