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主题：【原创】【西西河美食征文】：爆 炒 猪 肝 -- 老光
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还有呛茄子，辣椒和茄子一呛，再撕去粘了火灰的皮，搁一齐放碗里或盆子里头，上点盐和生姜，蒜头，再用刀把或锅铲把，细细地一捣，那味道没的说了！环保又原生态呢！
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😁看文不仔细，该打 龙驹坝 字62 2010-11-09 03:15:27
🙂不必加油炒…… 1 老光 字326 2010-11-09 03:56:20
🙂这叫呛海椒，夏天把整个的青椒这么呛一下 1 十大功劳 字176 2010-11-10 03:12:20
🙂是啊！如今不烧柴火了，这柴火灰呛辣椒也吃不成了……
🙂请教如何避免炒碎了？ 楚庄王 字56 2010-11-08 22:16:14
🙂少用锅铲 1 龙驹坝 字22 2010-11-10 03:19:40
🙂您若是按这法子去炒，包您不会碎哟！…… 1 老光 字18 2010-11-09 00:12:17
🙂多谢，收藏了 不感冒 字50 2010-11-08 22:06:21