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主题：【原创】遵义名小吃1遵义羊肉粉 -- wqnsihs
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遵义羊肉实际是务川山羊，大部分养在一个终年云雾缭绕的高山盆地（山顶基本是个盆地，中有一水库，水库出水口是一个垂直高度300来米的悬崖，当地人称大岩门，有一引水发电电站），水库周围是低山丘陵，此地海拔比周围县城至少搞8、900米，我去过几次，都是细雨蒙蒙，云雾缭绕。山上有一小镇，全部是原木建筑，就像夹皮沟里的感觉。这就是山羊的养殖场，土壤是高酸性黄壤，富含硒和磷，所以膻味不大。
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🙂辣椒面就是羊肉粉？ 1 sneer 字66 2010-01-22 18:34:57
🙂不是，是一种面条，碱水面，老百姓的食物，便宜（我小时候 1 wqnsihs 字113 2010-01-22 18:37:54
🙂mang总到底是干吗的啊，怎么还是专业厨师 1 bqsc 字98 2010-01-22 00:35:48
🙂有厨师证就是专业厨师，只是没有开过业（在餐厅客串过）
🙂看您对各地的了解，经济大势的评论， 唐吉氏 字22 2010-01-22 05:05:26
🙂你可真是有想象力，好，非常好。如果真是如此，是我们大幸 1 wqnsihs 字46 2010-01-22 05:14:54
🙂最近政策出得很密积呀 1 sneer 字76 2010-01-22 07:30:29
🙂提几个问题，你搞清除了，最近的事情你就都明白了 11 wqnsihs 字414 2010-01-22 18:05:06