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主题：【原创】香辣槟榔芋 （Masala Arbi） -- 盈盈
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她做芋泥也是用大芋头，不过不放一点水，全用荤油。我用炒菜的豆油，量不多，加水，和土豆泥做法相似，感觉芋头有香味，不过很淡。或许应该加别的味道，比如椰粉或椰浆、可可等，或许油重也能突出芋头本身的味道。
盈盈不忙了继续展示啊，最近这里做法详细的图都看不到了。
- 相关回复 上下关系8
🙂看着很诱人，有机会学着试验一下 1 潜了又潜 字215 2009-04-25 09:03:38
🙂对，就是个子比较大的那种，其实我觉得芋头有 盈盈 字14 2009-05-21 09:19:47
🙂盈盈老师来了 1 潜了又潜 字212 2009-05-21 09:45:44
🙂又翻看了一下 林文月 的饮膳札记
🙂我上个月发生了车祸。。。 21 盈盈 字178 2009-05-21 19:08:17
🙂作为有过相同经历的人花上 高子山 字113 2009-05-26 14:38:35
🙂对呢。。。真的好幸运了。。 1 盈盈 字42 2009-05-29 08:20:14
🙂等，咱有的是时间。。。。呵呵 高子山 字60 2009-05-29 08:32:28