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主题：马上轮到我做饭了，想吃面食，特别想学会做拉面 -- 不爱吱声
共:💬26 🌺2 新:
口感也不错的。
没自己做过面条，但是自己烙饼也挺好吃的。我喜欢做馅饼，这样做：
准备一些面粉，打一杯温水（这样面比较软）。往面粉里加一点水，然后揉面；再加水，再揉。。。一定要一次次加水，不能一次都加进去。
和好以后就放在盆里，上面盖一块湿布－－醒面。几个小时过去以后，面就均匀了，不会再有干的小疙瘩。
然后就是准备馅了。这些你应该都会了，跟饺子差不多。白菜记得挤干水。
烙的时候最好加一点水焖一下，否则饼会很硬。
- 相关回复 上下关系8
你们那里的皮带面是不是不用这么费劲？ GraceUSA 字0 2004-06-29 07:41:15
不会做皮带面.下回给我妈打电话时问一问. 即晴 字0 2004-06-29 08:00:38
不用后悔,我照你的方法试一试,试好了也给你发奖金 不爱吱声 字33 2004-06-29 04:27:27
😥为什么不买面条？现成的手工面条，味道很好啊
我们这里只有卖挂面和方便面的，没有手工面条可卖 不爱吱声 字192 2004-06-28 22:15:22
先从切面开始吧。不会走就想跑啊！ GraceUSA 字0 2004-06-28 22:19:17
🙂向格瑞斯请教 懒厨 字132 2004-06-28 22:44:06
我也吃过圆的，但他们捏了花边。不知我们两人是不是说的同样的东东。 GraceUSA 字177 2004-06-28 23:01:46