主题：【原创】马齿苋肉粥 -- 小椰

马齿苋是我春天摘的野菜，吃不完冷冻了一些。冬天拿出来做个粥。

（2－4人份）

白粥：

1 cup 米泡半小时。

6 cups的水烧开。

米放开水里，烧开再关小火。煮10分钟后点几滴油（我用的canola oil，俗称的廉价橄榄油）

小火煮到20分钟，开盖顺一个方向搅，一直搅10分钟直至粥底绵软粘稠。

白粥底成，一共煮30分钟左右。

马齿苋肉糜：

肉糜适量（3两左右），大火炒变色，加切碎马齿苋翻炒。加味道，我放了一点点糖，一点盐，一点酱油。炒熟后加到白粥里，搅拌均匀。

吃以前加点香油。真是好吃又健康！

照片真相：

送一盘饺子，马齿苋猪肉虾仁馅的。平生第一次往肉馅里打了水，果然鲜嫩爽滑了好多。好好食！