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主题:【原创】吃在保定之何家清真烧饼 -- 张七公子

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家园 还有一个原因是

顾客不想或者不能花钱在吃上。报纸上曾经有报道,很多厨师学校毕业生找不到工作,只好欠着学费去炸薯条。现在吃普遍不是什么问题,但是是在从原料到人工都是工业化的低成本的这个前提下。要想吃得更好,很多人都力不从心,对价格敏感。从另一方面说,人也好糊弄,弄些劣质原料,炸了,加调料,骗过嘴巴还是容易的。这样还省人工,省培训费用。

要讲吃的质量,原料我觉得更重要,但是大多数人还是吃工业化生产的劣质肉。我觉得这很说明问题。

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