主题：【文摘】潮州菜的九个典型表情 -- 齐收

家里吃的,再加上是手机拍的,所以...效果不太好,等本月有人请客我再带上相机去拍色相味俱全的吧.

现在薄壳正当造,俺爹早上必是薄壳肉(将薄壳煮熟去壳浇上豆酱,是这个时节最受欢迎的配粥小菜,一般是半夜煮,清晨去买回来还热气腾腾的.)

装在袋子里的薄壳肉,俺爹晚上夜宵也经常拿这个配啤酒.

来个近照,不过手机象素太低..照出来不太好看.其实颜色很鲜艳的,白的如玉,黄的也如玉.

接下来就是经常被人挂在嘴边的炒薄壳了.其实吃这个最正宗就是拿手捡了吃."金不换"太暗看不到,我家三人经常要二斤以上才吃得过瘾.

近照~里面壳里一豆瓣样的东西就是豆酱啦.

鱼饭也是家常菜啊,看贴子时俺娘已经把鱼去尾去骨了,下回她再买我再拍整条的...看起来焦焦是因为俺娘觉得外面卖的都有点不卫生就再放微波炉再微热了一下.

近距离拍一下鱼肉,肉感细嫩,微咸,配粥很爽口~

我好像忘了拍一下潮洲粥了..早晚两顿粥,快活似神仙,俺娘说的....