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主题：【原创】捣浆糊 -- BlueRiver
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如果是细条，开水下面条比较好，如果是粗条，最好是在水热之后，开之前，当看到锅底有小气泡附着时，即可下面条。等水完全开了之后，面条表面很容易形成一层湿膜，里面形成干芯，不容易煮透。
至于煮粥，俺也找不到好办法，至今还是用老办法，添水，下米，加柴，搅拌，所谓‘熬稀饭’是也。
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😜汤勺是煮豆时放的， 寒塘冷月 字138 2008-03-03 00:33:56
🙂还有听说下面条也是要开水，不过还从来没试过 BlueRiver 字44 2008-02-29 14:32:33
😄下面条不用开水，等水开了就成面糊糊了 任爱杰 字274 2008-03-09 18:16:54
🙂根据俺的经验
🙂谢谢分享你的经验 BlueRiver 字0 2008-03-03 14:56:22
🙂有道理啊 小椰 字190 2008-02-29 17:12:05
🙂明火靓粥，比慢烧锅强多了 douerdu 字40 2008-02-29 06:52:41
🙂我不是等到浆糊，而是捣成浆糊 BlueRiver 字129 2008-02-29 14:31:12