可算是找到同行了,我也是啊.不过我有感觉是:好像解冻不彻底的话,就容易粘锅并且易碎.没经验啊,乱谈,勿怪.;还有就是上次做排骨,也是没彻底解冻,放到电饭煲里炖,结果你猜怎么着,都比原来的块头大多了.膨胀了!
🙂葱姜蒜 赖子 字0 2007-11-27 10:45:05
🙂另外在油里要加点盐 morries 字20 2007-11-27 07:17:57
🙂是啊，我也不会做鱼，老是碎，老是沾锅，高手指导一下吧。 细脖大头鬼 字3 2007-11-27 05:52:47
🙂兄弟,握手
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;还有就是上次做排骨,也是没彻底解冻,放到电饭煲里炖,结果你猜怎么着,都比原来的块头大多了.膨胀了!