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主题：【原创】重庆火锅 -- 只看不说
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复 【原创】重庆火锅
你这个高手不大可能去买现成的火锅底料吧？我买过一种叫“友联”的，印象里就印着“重庆大学火锅研究所”字样。当时很是大笑了一通。
回顾一下上次在家招待火锅，可怜偶找不到整鸡，好不容易搞了两只鸡架来做底汤，唉~~！！
想问一下油碟的问题。偶是用蒜泥、香油、一点醋的配方，生蛋清加进去还真没听说过？而且现在饲养场的蛋，吃生的蛋清好像不大好啊？
- 相关回复 上下关系8
🙂板砖伺候！ 1 只看不说 字234 2007-07-30 10:55:04
😥我……我饿了…… 故园湾里 字83 2007-07-30 07:00:43
😁果然有才！ 李禾平 字181 2007-07-30 06:29:35
🙂火锅研究所这回事
🙂确实可以 只看不说 字56 2007-07-30 10:22:25
🙂根据自己的喜好 闲扫落花 字22 2007-07-30 09:40:25
🙂油碟就按你那样就挺好了，没必要加什么东西。 重庆老牛 字66 2007-07-30 06:31:48
🙂加蛋清大概是借鉴日本人的 夜月空山 字30 2007-07-30 10:07:09