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主题:【原创】聊点饺子,加少许馄饨和其它 -- 黄序

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家园 木薯要煮熟水泡去毒

就这么吃的话,大约吃半条条人就会明显有中毒反应,以前中毒后好像除了催吐没什么办法。去熟方法就是切片煮熟泡浸。还有狗豆,也必须煮了泡。

先不说什么好吃不好吃,木薯和玉米,是我们那边山区的主粮:易种易生产量高。山区没水没地,就靠这两个了。狗豆也是图它产量高,不用管理。粤东粤西粤北路广西,还有湘西湘南赣南闽南物产很多米似,毕竟同一片山,到这些地方,饮食起居方面我一点障碍都没有。

感觉粤西的籺和粤东的粄跟粤北南部清远佛岗风格较接近,比较容易携带。说起来全国都差不多有类似的东西,无非用的什么粉。都想尽办法吃得好点。

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