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素问
注册：2022-09-02 06:39:47
从五品下:朝散大夫|游击将军
从五品下:朝散大夫|游击将军
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家园
如果你们两口子不能全身心参与经营，建议不要做这一行。餐饮业赚的是辛苦钱，必须亲历亲为，千万不可抱有任何躺着挣钱的幻想。 ...
作为一个外卖店，鸡蛋是每日必备的消耗食材，诸如各类炒饭、各式煎蛋（Omelette）都要用到，而炸鸡块、炸大虾所裹的生粉中也需混入鸡蛋，每天最低也要用掉二、三十个鸡蛋。 起初，我们从供货商那儿采购鸡蛋，一箱360个，但自打俄乌战争开打之后，饲料价格上涨，随之带动鸡蛋价格。供货商所 ...
找机会回国，好好考察一下
那就是按照老价格走；否则，账单翻倍是正常。很不幸，我们没有赶上，从四月开始，我家的账单以及很多朋友家的账单都是翻了倍的。 ...
2022年11月，立冬已过。上周，本地降温，夜间最低气温一度降至4度，白天也只在10度上下。 虽说政府给每家每户都发了400英镑的能源补贴，直接注入各家的电气账户，但是，面临已经上涨一倍有余的账单，普通百姓还是不敢像以前一样，放开了用。例如，自己家，平时，每天早晚各开一次热水，现 ...
作为老板，LD第一次真正进入后厨，开始履行油包这一岗位应尽的所有责任。而作为新手，她与其他人相比，相形见绌。平时还好对付，但周五、周六，店里额外请来一位老师傅做油包。 切菜码是油包的工作，但因为不够熟练，她做得并不快。而且，作为老板，每天有一堆杂事要处理，更是让她左支右绌。白天工 ...
2020年的1月，武汉出现了人群的大规模染疫，新冠疫情爆发。很快，国内全国进入紧急状态，全社会动员抗击疫情。而国外，则出现了一阵就疫情对中国污名化的浪潮。 没过多久，英国的中餐外卖行业就受到了严峻的波及，寒霜阵阵，本店的营业额出现了严重的下滑，持续低迷。 为了应对这种情况，除了在 ...
忙完了圣诞季，没过多久，又该是春节了。 很多英国人也会过春节的，除夕夜，加上又是星期五，点餐的客人额外多。 我在厨房帮着扣盒盖，递送菜码和肉码，或者在前台帮LD打一下电子订单，娃自己在旁边看书。 时间过的很快，8点半了，订单慢慢减少，没那么忙了，我必须得带娃回家了。当初，决定开店 ...
看来，也不过如此嘛。 这点委屈都受不住，这社会上的风雨，比这猛烈千万倍，这可怎么挨啊。可怜孩子，深表同情。 ...
腐国这边黑下去的人想回国很容易，反正海关是不拦的。但估计是有个记录，再想通过签证的途径进来会比较困难。 ...
还在开店以前，LD打零工的时候，结识了一位饭面师傅——老赵。 老赵是辽宁人，原来在一家国营工厂当工人，90年代末大下岗，东北是重灾区，他也失去了工作。十多年前，办旅游签证来到了英伦三岛，然后就黑下来在外卖店打工，辗转各处，后来在本镇的一家店安顿下来。 这家外卖店的老板两口子的老家 ...
英国的城镇一般由若干社区组成，而每个社区都至少有一个或大或小的商业区。在我们这片儿，同样也有，正好位于社区中心位置，呈L状排布，靠北的这一溜儿，是包括本店在内的四家外卖店，分别经营批萨、中餐、土耳其烤肉和炸鱼薯条，靠东则是药店、理发店、小卖店和一家印度餐馆，西南角则是一家占地颇大 ...
在欧美生活过一段时间的人，往往会发现自己自己会多多少少有过敏症状，最常见的就是每逢花开季节，常常喷嚏连天；吃了块苹果，立马喉咙发痒；嚼了颗坚果，则会心跳加快，呼吸急促。究其原因，众说纷纭，有说是欧美生活环境太干净的缘故，也有说是各种食物添加剂引发的，也有说其实到处都一样，只不过欧 ...
与法国、西班牙这些南欧国家相比，英国人并不善于烹饪，以至于有“地狱的厨子是英国人”这样的说法。而后果之一，就是英国的外卖行业非常发达。 这里，问大家一个问题——在英国，哪种外卖最受欢迎？是英国的国菜——炸鱼薯条，还是披萨饼，抑或是第一外来移民族群开设的三哥外卖？ 都不是，这么些年 ...
说是“老司机”，实际上，这是一位五十来岁的英国汉子，腆着一尊大肚子，戴一副黑框眼镜，顶着一头雪白的短发，见人总是笑呵呵，一副好脾气的模样。格雷的家离外卖店很近，开车也就5、6分钟。他的邻居是最早的店主，他白天做清洁工，晚上给外卖店当送餐司机，虽然这个店换了好几茬老板了，但他一直在 ...