妥协
注册：2005-07-20 03:17:16
正七品上:朝请郎|致果校尉
正七品上:朝请郎|致果校尉
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家园
春：春节吃饺子，比户皆然。有些老北京人家吃素饺子，以蔬菜、炸油饼、薰干切丁为馅，取其清新爽口。立春日吃春饼。羊角葱（生吃）、青韭或盖韭（爆炒）、绿豆芽、水萝卜、酱肉、酱鸡、酱鸭皆切丝，炒鸡蛋，少加甜面酱，以荷叶簿饼卷食。诸物皆存本味，不相混淆，极香美，谓之“五辛盘”。萝卜丝不可少 ...
一说到国宝，不少人大概首先想到的是可爱的大熊猫。其实，那些身怀独门绝技的各种手艺人，又何尝不是国之瑰宝呢？他们大都像咱北京城里的这位八十五岁高龄的金永泉老人一样，活了几个时代，拜了不止一个师傅，学了一身过硬的本领，一辈子见识过无数的风流人物。说他们是为历史服务的人，一点也不 ...
唇边传说 我国食用烤肉的历史很悠久，在《礼记》中就有“牛炙”、“羊炙”的记载。 公元6世纪北魏年间的《齐民要术》腩炙条云：牛羊獐鹿肉皆得，方寸脔切，葱白研令碎，和盐豉汁，仅令稍淹，少时便炙。 有意思的是烤肉季现在的基本技术与《齐民要术》所记载 ...
中国人不但味觉高，而且也是一个饭吃、爱吃又会吃的民族。无论是天上飞的、山上跑的、水里游的、草里蹦的都可以入馔。除了这些山珍海味外，甚至有些花卉经过厨师妙手，照样可以上桌。 先祖慈在世时，每年寿诞必请同和堂饭庄来家会菜。舍下前庭有一株古榆树，同和堂庖人刘四，人非常的风趣， ...
位于张自忠路上的地安门东大街23号，与同在这条街上的和敬公主府和段祺瑞执政府等院落，都是重要的历史文物保护单位。和敬公主府已改为宾馆，段祺瑞执政府为中国人民大学的一部分，都属于公共建筑，便于人们出入；唯有23号院，解放以来一直是单位的内部招待所，至今未对外开放。就连院内的“孙中山 ...
中国人为了纪念战国时代三闾大夫屈灵均五月五日纵身汨罗江而死，全国各地无论南北，都用粽叶裹了角黍（俗称粽子），端午节吃粽子。这个习俗，由来已久，惟独北平除了包粽子外，还要吃五毒饼。这是过五月观北平独有的小吃，其他省份恐怕都没有呢！ 北平几家老字号如正明、统美、兰英等饽饽铺 ...
写在前面的 从小我就是个很嘴馋好吃的人。妈妈曾声色俱历地反复教育我：“女孩子不能嘴馋，那是犯大忌的毛病，女的要是嘴馋，很容易被人骗了。”我听完心中惴惴，从此时刻谨记妈妈的教诲，把自己好吃的天性重重包裹，紧了又紧地藏在心底最深处。然而无论怎样掩饰， ...
吃棒槌 我下乡那个地方把人参叫棒槌。秋天是收人参的季节。去山里收参是生产队里最热闹的活儿，男女老少强弱劳力齐出动，因为挡雨的参栏子一旦拆掉，人参必须一次收完，不能见雨水。家参（人工培育的人参）一般是六年到八年的栽培，从参籽下地开始，一年长一个叶。第一年是一个叶，叫一品叶，以此 ...
秦汉时期，天下大乱，刘邦称王于汉中，为定国兴邦，命萧何修筑山河 堰，水利兴旺，粮食连年丰收。农民为改善生活，便不断探索研制新的食品。 他们把面粉加水稀释，蒸成薄饼，后切成条佐以辣酱等凉拌而食,味道很是鲜 美。 刘邦为体察民情，常微服出访。一日 ...
宜昌三游神仙鸡 三游神仙鸡，是湖北宜昌市一道传统菜，系选用肥嫩仔鸡为原料，经宰杀治净后，以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火（火靠）至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇，原汁原味。 相传，三游神仙鸡的得名，源于宋代“三苏”。早在 ...
内蒙篇 父母在大学毕业后去了内蒙，于是我也出生在那了。那年月没什么好东西吃，80％的粗粮，大米想都不用想，过生日能吃上煮鸡蛋算不错了。过年时，也不记得吃过肉，父亲不知从哪儿弄了一麻袋羊头，用铁通条烧红之后处理羊头上的角角落落，然后放进大锅里面煮熟，把羊脑盛在碗里，放上酱油、葱 ...
中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于全国众多民族中的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名。据说此夜月球距地球最近，月亮最大显圆最亮，所以从古至今都有饮宴赏月的习俗；回娘家的媳妇是日必返夫家，以寓圆满、吉庆 ...
前 言 军阀”一词，翻开《辞海》等工具书，会得到如下的解释：“拥兵自重，割据一方，自成派系的军人或军人集团。” “拥有武装部队，并能控制政权的军人或军人集团。”……由上述可知，能称之为“军阀”者，大体须具备以下几个条件：拥有武装，自成派系，割据一方（或控制中央政权）。军阀，是封 ...
无论什么时候，只要听到这首无产阶级的战歌，我就就禁不住热血沸腾，激情澎湃。 起来，饥寒交迫的奴隶；起来，全世界受苦的人…… ” 130年前，诗人欧仁·鲍狄埃在白色恐怖笼罩下的巴黎郊外，奋笔疾书写下不朽的无产阶级的光辉诗篇— —《国际歌》。它是社会民主主义的“通行证”，是找 ...
影子传奇 1.85版本！！ IP：221.212.195.11 煞血Ж家族招人 以煞血Ж（打头） QQ群 ：10814378 15284116 14712638 15284348 ...