淘客熙熙

妥协

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正七品上:朝请郎|致果校尉
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家园

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2005-09-09 01:26:48分页 全看 树展
【文摘】四时佳馔 ↑0 ↓0
春:春节吃饺子,比户皆然。有些老北京人家吃素饺子,以蔬菜、炸油饼、薰干切丁为馅,取其清新爽口。立春日吃春饼。羊角葱(生吃)、青韭或盖韭(爆炒)、绿豆芽、水萝卜、酱肉、酱鸡、酱鸭皆切丝,炒鸡蛋,少加甜面酱,以荷叶簿饼卷食。诸物皆存本味,不相混淆,极香美,谓之“五辛盘”。萝卜丝不可少 ...
2005-09-09 01:25:36分页 全看 树展
【文摘】晋阳饭庄 ↑22 ↓0
一说到国宝,不少人大概首先想到的是可爱的大熊猫。其实,那些身怀独门绝技的各种手艺人,又何尝不是国之瑰宝呢?他们大都像咱北京城里的这位八十五岁高龄的金永泉老人一样,活了几个时代,拜了不止一个师傅,学了一身过硬的本领,一辈子见识过无数的风流人物。说他们是为历史服务的人,一点也不 ...
2005-09-09 01:24:03分页 全看 树展
【文摘】烤肉季烤肉赛豆腐 ↑2 ↓0
唇边传说   我国食用烤肉的历史很悠久,在《礼记》中就有“牛炙”、“羊炙”的记载。   公元6世纪北魏年间的《齐民要术》腩炙条云:牛羊獐鹿肉皆得,方寸脔切,葱白研令碎,和盐豉汁,仅令稍淹,少时便炙。   有意思的是烤肉季现在的基本技术与《齐民要术》所记载 ...
2005-09-07 10:39:58分页 全看 树展
【文摘】飘在餐桌上的花香 ↑1 ↓0
中国人不但味觉高,而且也是一个饭吃、爱吃又会吃的民族。无论是天上飞的、山上跑的、水里游的、草里蹦的都可以入馔。除了这些山珍海味外,甚至有些花卉经过厨师妙手,照样可以上桌。   先祖慈在世时,每年寿诞必请同和堂饭庄来家会菜。舍下前庭有一株古榆树,同和堂庖人刘四,人非常的风趣, ...
2005-09-07 10:34:45分页 全看 树展
【文摘】张自忠路上的神秘府邸 ↑0 ↓0
位于张自忠路上的地安门东大街23号,与同在这条街上的和敬公主府和段祺瑞执政府等院落,都是重要的历史文物保护单位。和敬公主府已改为宾馆,段祺瑞执政府为中国人民大学的一部分,都属于公共建筑,便于人们出入;唯有23号院,解放以来一直是单位的内部招待所,至今未对外开放。就连院内的“孙中山 ...
2005-09-07 09:41:44分页 全看 树展
【文摘】吃的故事之五毒饼 ↑0 ↓0
中国人为了纪念战国时代三闾大夫屈灵均五月五日纵身汨罗江而死,全国各地无论南北,都用粽叶裹了角黍(俗称粽子),端午节吃粽子。这个习俗,由来已久,惟独北平除了包粽子外,还要吃五毒饼。这是过五月观北平独有的小吃,其他省份恐怕都没有呢!   北平几家老字号如正明、统美、兰英等饽饽铺 ...
2005-09-07 09:40:16分页 全看 树展
【文摘】关于吃的故事 ↑1 ↓0
写在前面的 从小我就是个很嘴馋好吃的人。妈妈曾声色俱历地反复教育我:“女孩子不能嘴馋,那是犯大忌的毛病,女的要是嘴馋,很容易被人骗了。”我听完心中惴惴,从此时刻谨记妈妈的教诲,把自己好吃的天性重重包裹,紧了又紧地藏在心底最深处。然而无论怎样掩饰, ...
2005-09-07 09:32:14分页 全看 树展
【文摘】讲个大吃的故事 ↑2 ↓0
吃棒槌 我下乡那个地方把人参叫棒槌。秋天是收人参的季节。去山里收参是生产队里最热闹的活儿,男女老少强弱劳力齐出动,因为挡雨的参栏子一旦拆掉,人参必须一次收完,不能见雨水。家参(人工培育的人参)一般是六年到八年的栽培,从参籽下地开始,一年长一个叶。第一年是一个叶,叫一品叶,以此 ...
2005-09-07 09:31:14分页 全看 树展
【文摘】吃的故事之一 汉 中 凉 皮 ↑1 ↓0
秦汉时期,天下大乱,刘邦称王于汉中,为定国兴邦,命萧何修筑山河   堰,水利兴旺,粮食连年丰收。农民为改善生活,便不断探索研制新的食品。   他们把面粉加水稀释,蒸成薄饼,后切成条佐以辣酱等凉拌而食,味道很是鲜 美。    刘邦为体察民情,常微服出访。一日 ...
2005-09-07 08:11:48分页 全看 树展
【文摘】吃的故事 ↑0 ↓0
宜昌三游神仙鸡 三游神仙鸡,是湖北宜昌市一道传统菜,系选用肥嫩仔鸡为原料,经宰杀治净后,以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍,再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸,然后移小火(火靠)至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇,原汁原味。 相传,三游神仙鸡的得名,源于宋代“三苏”。早在 ...
2005-09-07 04:45:34分页 全看 树展
【文摘】吃 的 故 事1 ↑3 ↓0
内蒙篇 父母在大学毕业后去了内蒙,于是我也出生在那了。那年月没什么好东西吃,80%的粗粮,大米想都不用想,过生日能吃上煮鸡蛋算不错了。过年时,也不记得吃过肉,父亲不知从哪儿弄了一麻袋羊头,用铁通条烧红之后处理羊头上的角角落落,然后放进大锅里面煮熟,把羊脑盛在碗里,放上酱油、葱 ...
2005-09-05 02:36:14分页 全看 树展
【文摘】中秋节的由来 ↑2 ↓0
中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于全国众多民族中的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名。据说此夜月球距地球最近,月亮最大显圆最亮,所以从古至今都有饮宴赏月的习俗;回娘家的媳妇是日必返夫家,以寓圆满、吉庆 ...
2005-09-02 02:00:30分页 全看 树展
【文摘】军阀 ↑3 ↓0
前 言 军阀”一词,翻开《辞海》等工具书,会得到如下的解释:“拥兵自重,割据一方,自成派系的军人或军人集团。” “拥有武装部队,并能控制政权的军人或军人集团。”……由上述可知,能称之为“军阀”者,大体须具备以下几个条件:拥有武装,自成派系,割据一方(或控制中央政权)。军阀,是封 ...
2005-08-31 11:50:55分页 全看 树展
【文摘】《国际歌》歌词:官方中文版 VS 正宗原版 ↑0 ↓0
无论什么时候,只要听到这首无产阶级的战歌,我就就禁不住热血沸腾,激情澎湃。 起来,饥寒交迫的奴隶;起来,全世界受苦的人…… ” 130年前,诗人欧仁·鲍狄埃在白色恐怖笼罩下的巴黎郊外,奋笔疾书写下不朽的无产阶级的光辉诗篇— —《国际歌》。它是社会民主主义的“通行证”,是找 ...
2005-08-31 04:23:45分页 全看 树展
大家没事都来看看 ↑0 ↓0
影子传奇 1.85版本!! IP:221.212.195.11 煞血Ж家族招人 以煞血Ж(打头) QQ群 :10814378 15284116 14712638 15284348 ...
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