- NoName曾用旧名
JaneZhenXi
NoName
曾用旧名
JaneZhenXi
注册：2013-01-20 01:35:54
从一品:开府仪同三司|骠骑大将军
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家园
[IMGA]http://ts4.mm.bing.net/th?&id=HN.608024484312319695&w=300&h=300&c=0&pid=1.9&rs=0&p=0[/IMGA] 我开始注意到《Capital in the 21st Century》这本书，主要 ...
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做事情必须霹雳手段，菩萨心肠。没有前者，做不成事情，没有后者，凝聚不住人。 我的原则是打击报复不过夜，感恩戴德不隔天。 帮别人都是在帮自己，哪有人是雷锋。独善其身的人，只能耍单帮，单打独斗。太看重自己的财产了，做事情是舍不得孩子套不到狼，不敢豁出去的人，什么都不会有的。 等 ...
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随卦的卦辞是讲如何做个合格的老大，爻辞是讲小弟如何选择老大和如何把握机会和时机建功立业。 必须先强调随卦与比卦的区别。比卦比卦象征亲近、比附，拉帮结派之意，是站在局外人的角度阐述一般拉帮结派原则，而随卦是站在老大角度来看如何组织队伍，建立山头，主要讲如何让人家来追随。比卦重 ...
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[QUOTE]写作业的时候要不急不躁，静下心来思考[/QUOTE] 如果她对此有深刻的理解，那就永远不会成为一个差生。 在我观察，任何智商正常的若能做到这一点，成绩都不会差。 但大多数人都做不到这一点。 主要问题有： 0、急于写出一个答案； 1、急于得到答案； 2、急于得到解题方 ...
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前面一点罗嗦的话：从对动力定位系统的回复延伸出一篇完整的帖子，我稍稍考虑了一下该从哪几方面叙述。同时也是第一次在河里发如此规模的文章，任何不当之处请大家批评指正。 第一篇先从海洋平台的分类开始吧。 海洋平台是在海洋上进行作业，石油钻探与生产所需的平台，主要分钻井平台和 ...
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首先，不应该配备左轮。配备左轮的根本用意，说白了，就是即使被坏人抢去，由于火力不猛，组织上不怕。 以加拿大警察为例，点三八左轮自1974年起用于女警配备，后来被Browning Hi-Power手枪取代。 Browning Hi-Power是目前加警方的现役警枪之一，自1944年 ...
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我在2007年前后看过一篇关于中国白酒的长篇调查， 印象中是三联周刊， 本文主要是凭当时的印象写成， 难免有些错误， 但当时很激动， 硬是把飞机上的杂志带了回家， 后来被另一个爱酒的朋友借走， 没有还回来，就此不见， 甚憾。 其中提到气相色谱， 因为我的本科是学物理的，所以一下子 ...
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52年，第一届全国评酒会评定的四大名酒（白酒）： 茅台55°、泸州大曲65°、西凤酒65°、汾酒65°。 没有五粮液。 63年，第二届全国评酒会评定的八大名酒（白酒）： 董酒60°、茅台55°、五粮液60°、泸州老窖特曲60°、全兴大曲59°、西凤65°、汾酒65°、古井贡酒65 ...
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这篇应该是把所有原理都说完之后最后再说的，但群众的呼声如此高涨，等不及了，那只好先说了。 首先，器具，基本上是三样，摩卡壶，手磨和瓦斯炉。 摩卡壶的选择，坚决不能要永康货，坚决不能要铝的或者锌的，必须是黄铜或者不锈钢的。为什么，永康货是回收废旧金属做的，鬼知道里面有什么铅汞镉之类 ...
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高档的店，没有把手柄没事固定在咖啡机上的，但是2货的店，都是这样的。所以，看到手柄没事固定在咖啡机上的咖啡店，只能说明一点，这老板是2货，屁都不懂却要不懂装懂。这种人能做好咖啡的概率是0。 冲煮手柄是非常非常关键的东西，最好的瑞士手工手柄，价钱在5000欧元以上，用这种手柄的，绝 ...
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这个问题是这样的。集成电路外壳封装，是由环氧树脂和碳化硅（沙子）颗粒混合的。在塑封时，把料加热，环氧树脂就变成液态，成为液态环氧树脂和碳化硅小颗粒的混合物。要把这混合物挤压到模具中，通过模具的细长的流道，要求保持最好的流动性。 同时，塑封料加的沙子越多，成本就更低，省环氧树脂的 ...
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这种秘籍性质的东西，来自几千杯咖啡的实践，倒不是Dr illy的书上或者别人的书上写的。这个问题也让我困惑了很久，等这一步终于弄明白了，我们家的espresso的质量也就有保障了。 大家都认为，把咖啡磨的越细，到时候可以往粉杯里面装的越多，其实是错的，磨到一定粒度之后，再往细了磨 ...
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Forger大学专攻的是蛋白质提纯和抗原抗体标记，来加拿大又在一个毒理学实验室干了一段。所以，做咖啡，其实是专业对口，唯一的不同，就是难度小了，理论基础是一样的。 所以，把espresso看做一个洗脱过柱的过程，那么剩下的问题就是，我们要如何把咖啡因的洗脱峰做的尽可能尖锐，如何在 ...
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没钱的，去IKEA买个159的小机器，就能作OK的Espresso了，家用也好，在小店一天作10杯，也好，都够了。用250克装磨好的粉就行，根本不用买磨豆机（确切的说，不好的磨豆机做出来效果更差。）泡沫好坏，主要看压粉的技术， 如果要求高，做的也稍多，可以买个双锅炉的单头机，作好 ...
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8的后半部分，两次写好，两次被宝宝按掉，无奈到了极点。。。。 奶爸不易当呀。 我是希望这篇能够多被转载，在咖啡师的论坛肯定会被骂死，大忽悠肯定会跳出来，这就对了，大家就能看到这些人的文化素质有多低，人品有多差了。反而，对于想做好咖啡的人，是好的。 转载欢迎，更希望能给我把转载的地 ...
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