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283号出口
注册：2005-01-02 14:59:45
正四品下:通议大夫|壮武将军
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家园
先抱歉一下此文坑了这么久，实是这段时间世界上热点连连，光顾着潜水看热闹去了，一直没有静下心来写考据文，原谅则个。 前文链接 考吃小系列之宋代（南宋皇族的吃）：[url]http://www.talkcc.com/article/3473424[/url] 《东京梦华录》，生活 ...
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[B]一、史前人类[/B] 原始社会的人是猎人和采集者。一般说来，他们没什么生产计划，逮什么吃什么。运气好的时候，可以拣到几个蛋，捉几条鱼，或打到动物吃肉；不然，就吃素。植物的果实、枝叶、根茎，都可以找来吃。要是运气实在不好，一时什么都找不到，那就只好饿死了。 ...
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[img]https://lh4.googleusercontent.com/-oyXrPc2vwuI/ThZdMIoVmnI/AAAAAAAAEos/OEmYhvx1UhU/DSCF1340.jpg[/img] 麻婆豆腐是少数我老公愿意吃的豆腐菜肴之一，因此我经常做。平常冰箱里 ...
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以后苏芬战争中芬兰最高统帅，芬兰民族英雄，日后芬兰总统，卡尔·古斯塔夫·曼纳海姆年轻时候和中国倒是很有瓜葛滴。 因为这老兄在校不规矩，被从芬兰军官学校扫地出门，被断了参加芬兰军队的前程（在俄罗斯帝国中，芬兰大公国有自己的军队）。 好在此处不留爷自有留爷处。通过亲戚开后门，曼纳海 ...
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考吃小系列 南北朝：[url]http://www.talkcc.com/article/3441808[/url] 由于两宋不禁夜禁与商业大发展，使得城镇市集空前繁荣，中国饮食业发展到一个新的高峰，相应的和 “吃”有关的著作、笔记也比以前的列朝列代都要丰富且详细。宋代饮食制作 ...
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考吃小系列——汉代 链接：[url]http://www.talkcc.com/article/3399727[/url] 《齐民要术》，后魏贾思勰撰，大约成书于北魏末年（公元533年-544年），是中国现存最早、最完整的一部包括农、林、牧、副、渔的综合性教材性农书，书中主要反 ...
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张骞，字子文，汉中郡城固人。汉武帝时代卓越的探险家、旅行家与外交家，汉朝军队打击匈奴的军事向导官，元朔六年（公元前123）以击匈奴功封博望侯。张骞既是开拓陆上丝绸之路最著名的先行者，也是开扩中国西南的功臣。 以上的功绩固然伟大，可常被百姓们提起的并不是这些，而是他通西域时引进的 ...
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一、【中餐】 1、金陵人 山西路，鼓楼区委斜对过，笋干烧鸭胗，辣子鸡。 2、张生记 王府大街、洪武南路工人影院旁，芦荟色拉、老鸭煲。 3、阿细小馆 王府大街，红烧肉诱人，泉水鱼够嫩，卤白菜，有东北乱炖的架式，味道清 爽可口，不腻，鲜。 4、红冠小吃 三黄 ...
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[img]https://lh4.googleusercontent.com/_tmwzYJXhxUE/Tc_3JHo8YEI/AAAAAAAADYU/fpVTHrpQSkI/DSCF9201.jpg[/img] 我小弟的女朋友以前在台湾留学的时候最喜欢吃的就是这个葱油饼，回国之 ...
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考吃小系列——先秦 链接：[URL]http://www.talkcc.com/thread/3394311[/URL] 《释名》，作者刘熙，字成国，北海人，和表示鸭梨很大的孔融孔文举住得很近，生活年代也同在东汉桓帝、灵帝、三国之世。刘熙曾师从著名经学家郑玄（北海人），献帝建安 ...
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《周礼》相传是周公旦所作，是一本治国用的国家典制。据近代考证，极有可能是托名周公的的伪作，但成书时间不会超过战国晚期，不过不影响我们通过此书来研究先秦时期的贵族是吃啥？怎么吃？有啥好吃的？下面是从《周礼》截出的关于吃的内容，有删节，大部分注释出自汉代郑玄注、唐代贾公彦疏的《周礼注 ...
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回锅肉号称川菜老大，川人酒席家宴无此不欢。下面给大家一个操作流程，春节有空试一下。 [B]1、原材料 [/B] 回锅肉选料最佳是臀尖肉。臀尖肉肉质紧密、组织略粗，口感细腻、鲜嫩。皮是回锅肉的脊梁，没有皮的不是回锅肉。（实在没有臀尖，五花肉也可以凑合。但是五花 ...
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破除迷信 [B]未料到，我的业余爱好，却让我小小的体会了一把山寨化的思路进程，进而对堪称国之利器的山寨国策五体投地。[/B] 这些年，我一直在干一桩很令人不齿的勾当——山寨高档音响。[em18] 说起来，自2001年大学毕业，这些年虽然在社会上干着言不由衷的工作，早 ...
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借用一下Star War里面“帝国的反击”的题目，来聊一下最近进程（process）重新回到系统设计的前台的情况。操作系统的并发计算技术（concurrent computing，不是并行计算 parallel computing。Concurrent computing是个更广 ...
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闲话日本汉学家之内藤湖南 文：萧让 内藤湖南是日本京都学派的创始人，在日本汉学界的地位可用泰山北斗来形容。谷川道雄把他比作日本的陈寅恪，他的唐宋变革论也常常用来和陈寅恪的关陇集团说相提并论，同样被人质疑不断却始终无法动摇其根基，更无人有能力建立一个类似的理论框架取 ...
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