主题：【上菜】葛御厨，爱美丽，XDJM们，快来指点一下 -- 绿野仙踪

对火鸡俺没研究，主要是实在不觉得这家伙有什么好吃的，咔咔咔

侠影兄的大虾意料外的好啊，汁收干了么？

仙踪的鸭舌卖相相当不错啊，刀功也不错，青瓜片的挺薄的，看起来很清爽。

煎豆腐尝不到呀，听你说的那么美味。。。豆腐，我所爱也，呵呵。不过，你家用的是不粘锅还是生铁锅还是先锋无烟锅？

括兄回国的时候若去南方又若不幸被请去西餐厅或酒吧吃饭，椒盐鸭舌该是很多地方必备的小吃。。。。也曾是俺必点的。。。。

555……好可怜的说。。。绿mm有大虾有火鸡，偶只有青菜泡面配鸡翅，鸡翅还是昨天剩下的。。。

你们那里连鸭舌头都能买到么？口水中。。。。。。

黄瓜切花很好看哦。

说起来惭愧，军训时拉练走到的湖北北部，是我去过的国内最靠南的地方。

火鸡么……反正本来就不好吃，怎么烤都差不多吧

俺虽然长于吃，这一点还是知道得很清楚滴……

好看，可惜没吃过。

如果是华氏的话,她的温度设定似乎比较低,恐怕火力不足啊.在美国加拿大,一般都是用华氏,我并没有对此表示奇怪.你可以把上面艾妹妹的摄氏温度换算成华氏温度,应该比绿妹妹的高一些吧,当然似乎带风扇的设定可以低一些.

大虾看起来不错，没吃到嘴也就不评论了；煎豆腐要不糊，豆腐表面一定要晾干，热的锅底在放油前可以用生姜擦一下；鸭舌吗，怎么做都会好吃滴。

最后说烤火鸡，不知道你的烤箱最高可以开到几度，烤东西要不丧失水分，关键是要让其表皮尽快烤焦，将水分封在里面，为了避免烤糊，要刷上一些油。同样的原理在烤红薯上曾经得到俺自己的充分验证（正反两方面）。

温度设定好像也就精确到50度一格。我烤过几次鸡腿，一般先250度预热，然后用350或者400烤一阵子。一般350就够了，400的太猛，不好控制。

煎豆腐好像不难吧，只要中小火、油多（盖过豆腐）就可以了，油以后还可以再用的。这里看上去好像油不是很多，是来回翻面煎的，侧面没有煎到。鸭舌头非常漂亮！

口水哗啦啦.....