淘客熙熙

主题:乾州鸡面 -- 燕人

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家园 还有赶着猪跑,跑到一定程度

一刀把外脊肉剃下来的吃法。

家园 潮汕的牛肉听说过没吃过

不过现杀的猪肉,包括内脏,比菜市场买的鲜甜多了。

家园 你这是实在做法

前面两同学在开玩笑。

家园 你是广佬啊

陕西人那能比得上。

家园 有个朋友告诉我

深圳最好吃的潮汕牛肉火锅在坂田区,因为坂田有个屠宰场,牛肉新鲜。他吃过最好吃的猪杂汤,在汕头一家小店,凌晨三点去吃,皆因靠近屠宰场,味道完全不一样。

还想起来,墨尔本以前有家历家菜,老板抱怨说,以前在北京的时候,猪肉送到店里的时候,还要有体温才算新鲜,澳洲所有的肉类运输都必须用冷链,导致她做的菜,味道不及北京。

这一句,

既然吃了肉,就别考虑人道主义了

我赞同,杀了再吃就行,不虐杀,就可以了。

家园 应该这么说

虽然我不吃,但是我誓死捍卫对方吃的权利!

这么说,立马形象都高大起来了不是?

家园 现在醉虾不能是活的了

据说寄生虫杀不死,杭州醉虾大部分都是熟虾了

家园 吃之前拿钴60照一会儿

哈哈

家园 我说一个实在做法,不开玩笑

逮到一只刺猬🦔,怎么吃?

刺猬被捉、受惊后会自卫式抱成团,肚皮、嘴、尾全不见,成了一个刺球(死了也不会展开),让人无法下手。难道就此罢了不成?

叫花鸡:用稀泥把刺猬裱糊起来,成一泥球,架火烤。泥巴干裂刺猬熟,扔地上一拍,泥、刺、皮全掉,露出鲜嫩之肉,热气不散,就椒盐而食之。

家园 一直有个疑问

叫化鸡不拨毛就算了,毕竟高温杀毒,吃点泥垢没啥。不去脏,鸡屎不把鸡熏臭?鸡屎受热不跑出来?

对于这个刺猬,同样有此问。

家园 陕西人喜欢吃酥软的?

陕西的名小吃酥软的不多吧?凉皮算是吧?其余的,夹馍、泡馍的馍都算不上酥软,锅盔更甚。陕西吃面也不太爱吃窄细的面条,扯面、刀削面和biangbiang面也还是劲道的口感。

家园 是有这个问题

请叫花子出来回答😂😂

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