主题:饭 -- 宝特勤
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作者 对本帖的 补充(1)
还吃到过水牛奶做的蛋挞,味道超赞
广东极其强调夫权(当然整个中国社会也一样),外嫁女人地位低下,至今仍常见家族餐聚场合女人上不了主桌的习惯。顺德女人受压迫更严重,以至于三五不堪惨状的未嫁女会“自梳“,即自己把发髻梳起来,终身不嫁,自食其力。喊母为“姑”极有可能是夫权的体现。
老辈人很多避讳的事情,比如上辈人第x孩子生病没长大,下辈人第x孩子称呼就会有回避。
珠三角比较富裕,过去平常人家也一妻一妾关系多习俗上称呼很多。
复 顺德情怀
是不是你们那里还留下痕迹。
在澳洲,我老婆喜欢买的某牌子牛奶,我查过一次,记得脂肪含量是4%,确实是好喝。
水牛奶的脂肪含量有多高我就不记得具体数字了,应该是高过4%了
现在看来,“家”字是我想当然的,还有“GA”音也可能是我从开始就没念准音,也没人纠正,那就是糊涂账了。
广东人吃雀仔,乳鸽鹧鸪鹌鹑之类加肉或腊味做煲仔,还有海鲜煲鱼片龙虾之类加蛋或肉类煲仔饭。
有些象饺子,能做的菜式都可以成饺子馅,也可以成煲仔饭。
复 有个粤语谜语,
哈哈哈哈哈
复 饭
复 写一下库斯库斯
和婆娘吃的第一顿饭是路边摊。阿富汗烤羊肉串。我们一人一个饭盒在路边小花园坐着吃。
第二顿饭是加尔各答煎饼卷肉。有点像中国北方的煎饼果子。外面的煎饼非常相似,煎饼上面还打了个蛋。不同的是里面夹的是烤肉。有牛肉、鸡肉和羊肉。我最喜欢的是羊肉糜。用一种绿色的酱调味,可能是薄荷酱,不敢肯定。在没有煎饼果子的地方也勉强能找到依稀的味道。那是一家很小的店。店里粗木桌椅,非常粗糙。不过很有味道。婆娘那天一身黑。衬托着她雪白皮肤乌黑眉眼。
第三顿饭是摩洛哥砂锅羊肉古斯古斯。我一般不是非常喜欢古斯古斯。因为总觉得米粒有点小突兀。不过摩洛哥砂锅羊肉烧得非常烂,汤浇在古斯古斯上,很鲜,很下饭。从此喜欢上了古斯古斯。
通宝推:桥上,