主题：上拼多多的人总认为便宜货和好东西没区别 -- forger

差的都是广告费……

对于某些潮牌，没错，但大多数不是的，有差异的。

所以加拿大鹅要弄个零下20度的大冰箱，让你知道区别。

当然，大鹅又臃肿，又沉，基本就是军大衣的地位，我们这些穿milwaukee电热夹克的，舒服多了，又轻又暖和，温度按需要调，但有电池，没法寄回国。

说蛋糕要用低筋粉的，基本上类同，作假鹅的奸商，用鸡毛不是为了省钱，而是要制造特殊香味让你享受一样。

鸡毛与鹅绒，你看不到，300的大衣和8000的，看上去也差别不大，300的中暑危险小的多，也没有里面穿不住毛衣，脱了大衣着凉的风险也小的多，对吧，多好呀！

当然，用拼多多的族群，不愿意相信自己买的东西有什么不好，怎么说都要挑毛病的，或者真的是理解力特别差？

高筋粉做蛋糕，用35%的奶油手打发，筛粉，和匀，静置再加糖和蛋清打发的，要很小心的。

说的很明白了，手打35%的奶油（因为很贵，而且打得过了就不好用了，不好用机器打。）到一定程度，不能过，然后和筛进去的面粉和匀，这里我说了搅拌吗？

糖和鸡蛋清可以打发成另一种泡沫，这个一般用机器打，就是costco经常打折，一般300多的厨师机打的。

等到前一个泡沫混合物静置一段时间，再加入第二个打发的泡沫，然后混匀去烘培。

奶油的作用很大，不解释了。反正，买300块大鹅的，不扔到-20冰箱里，感觉只会更好，更多的时候是用一种满满的智商上特有优势的看那些穿8000块鹅的。

钱多的都是傻子，应该被杀光，很波尔布特，很好。

奶油要先用葱姜炝锅才能用的。加高筋粉之前要加一勺高汤入味。

恶意的搞笑很多时候就是做小丑了

别整一堆云山雾罩的名词来吓唬人，什么温度曲线来证明你的高筋粉蛋糕。

高筋低筋的本质在于蛋白质的含量，蛋白质含量决定了材质和口感。蛋白质含量高就经嚼，蛋白质含量低就是入口化。蛋糕当中面粉只占很小的比例，泡打粉更不是必须的。

说到烘焙，咱也没去过什么高端的地方但Laduree，PH，Paul的东西经常吃，跟你吹的那些一毛钱的关系都没有。当然了你会说这些店的档次低买不了你所谓几千加元的烤箱。

只会提醒自己，教好女儿

他写咖啡那会儿就这德行啊，“我在地摊上淘到了一本真经，你看别人都是骗子和sb。”

咖啡的时候我还以为他找到事业第二春终于转性了呢，现在看来闹了半天还是跑江湖那套，可信度也颇可怀疑。

说穿了手底下没啥硬东西又想显摆，除了忽悠似乎也没啥别的妙招了。

10年前小f好歹还认认真真申个专利再出来找商机，这真是王小二过年啊