主题：【原创】庆丰包子铺真的在换LOGO -- 潮起潮落

就免了吧

在乡下时...改善生活包饺子...

俺仨买1斤半猪肉...1斤半大葱（这是同学的徐州习惯俺家不加这么多大葱）...肉切块葱切段剁馅...剁一会儿再加进盐酱油五香粉细剁...

味道是鲜美呀...是较为粗俗的鲜美...葱气大不是精美...

猪肉大葱馅是以肉为主的，葱末（其实还有姜末等）是压肉腥味儿的，不会很多啊。

维尼熊雄起——吃包子

你看，跟那谁是不是很神似？

就是小熊维尼拿个包子...

很有爱。

这家店好熟悉啊，应该是甘家口北那家吧，以前在附近上班，经常去吃

我以为我们正在抵制迪斯尼的

俺那时在乡下...大葱猪肉就是美味了...

味觉的评价和当时的状况有关...现在俺也觉得那时的口味粗俗了一些...因为...俺现在买的葱都是小葱...嘿嘿...也不会半斤肉半斤葱的比例了...

有时想念那大葱...就要个葱爆羊肉..葱爆臭干啥的...让鼻子透嗜透嗜...

觉得南方的鲜肉大包连葱都没有...那股滑腻味会把味觉引向偏狭...

那炒肝...俺没兴趣...俺有一特级厨子朋友...熘肝尖啥的...过段时间俺就和父母去吃...这朋友亲自下厨...

你们谁来...俺们就到这吃...

吃过上海南翔小笼包、生煎馒头、小笼汤包、扬州蟹黄汤包的，不建议吃北京庆丰包子，真的。

其实对南方人，尤其是江浙、珠三角一带的，吃完北京传统风味不会给高评的。

菜市场都不专门卖的……但用不了多少味道就很足了，我总觉得大葱香味不够，用量太多，中原江淮乃至两湖四川的包子貌似都是小葱味的说。四川做什么菜都喜欢放切碎的小葱，比如著名的担担面，再加勺辣椒，过去的话还要淋一点猪油……

你说的南方包子鲜肉味估计是说江南那边的，那边是用姜调味的，对猪肉新鲜程度要求比较高。