主题：【原创】：‘黄古鱼’新吃 -- 老光

想起原来在洪城的铁路桥旁边的饭店里吃过野生沅江鱼，又让人回味一番。

以前，每到放暑假，就带上老弟儿和邻家的黑子去湘江里游泳。下水的地方常年有一大排木筏，我们就在那儿下水，乏了就蹲在凉棚那儿看一老头儿钓这种鱼。钓竿很短，也就一米左右，系着小铃铛，沿着木排插上一溜儿。待铃铛一响，老头儿就去取鱼儿，也就一揸长。当时，还不知道这种鱼儿味道好，我们的爱好是游到对岸沙洲抓螃蟹。唉，当时真是的，怎么就不知道用螃蟹换点黄刺鲴吃呢？

用它熬出的汤，先莫放盐，放肆地熬一伙，那汤鲜美得……，啧啧！没得讲！煎爆腌，味道也相当滴不错，学我这样，搁一点新鲜紫苏进去，味道更美！鱼一好，无论你如何样去弄，那都是一拳打死个喉包——没痰（谈）！这就叫：人强不如货强啊！