主题：【原创】周末早餐--自制煎饼果子 -- 伊儿

多谢挂念。也祝你好。

面糊（1：2的白面兑绿豆面),绿豆面是从国内背来的，用着比较省，不过豆面的味道已经比较浓了。

做法式薄饼（crepe）用的。

那个竹蜻蜓国外也能买到（amazon就很方便），他们叫crepe scraper,或者crepe spreader。

crepe的制作方法和煎饼果子基本上是一模一样的，所以需要用的工具也是一样的。只是面糊的成分不同，馅料也不同。

和楼主唯一的区别是，香菜好像是翻了面以后再洒的。

准备试试

可以多加很多。另外翻过去之后还可以加一下热。