淘客熙熙

主题:【原创】:端午弄盘紫苏鱼 -- 老光

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家园 是百分之一百的湖南人啊!俺是常德的,您老家哪儿啊?……
家园 窝窝莫笑话啊!您知道俺不会嘛!要是懂,还能不发片片的?…
家园 要得!要得!几时来哦!临来之前,先发个帖子通知一声……

也好让俺作个准备,备下点好吃食,等大伙一到,俺立马点火发灶,把锅儿烧蜡起,大火烹油,保证个把小时,就能端上桌儿,让大伙过盘足瘾!渡泸啊!几餐饭食还吃不穷光叔的,您就作好准备吧!来之前告诉光叔一声就行了!光叔住的地方虽然偏僻,但吃的东西多啊!

家园 谢谢!大体是一样的,可能俺的作法稍有不同……

做出来的鱼肴没得你这图片模样儿漂亮,味道恐怕不会差吧!

家园 俺这儿是很大的一个圆形碾槽,直径怕莫有一丈多吧!……

也是用黄牛,或是水牛,也有用小毛驴儿拉着碾的。小时候,没好玩的,常常一群小伢儿跑到油榨坊内,坐在那碾盘上面 ,用竹枝驱赶着牛或小毛驴儿玩。至今还常常回味起孩童时的淘气情景,呵呵!都是几十年前的顽皮事儿了……!

榨油是力气活,得年青后生才能受得了!一个榨坊里头,一般有三四个年青的后生,专门负责踩枯饼,炒菜籽,撞击榨油的重活儿!

家园 我也是100%

我爸邵阳的,我妈湘潭的,我长沙长大。

家园 谢光叔!

上午也是突发奇想,从俺这里开车过去大概10来个小时吧。不过最近忙得不可开交,等明年!美好的明年!待那风和日丽,待那桃花盛开,俺一定忽悠几筒河友拜山门叨扰光叔!再谢!!

家园 那是!地地道道的湖南人啊!……
家园 好哇!那就如此约定哦!莫要食言呵……

明年桃花盛开时节,早早便把肥肥的腊肉留下一块,那时候春笋开始破土而出!野蕨也已上市了,青菜蔸头正肥着,……好吃的东东可多了呵!再买上一只土鸡,弄上一尾奶汤鱼,就着炉子炖钵喝酒扯懒谈,正是陶靖节笔下描述的:采菊东篱下,悠然见南山呵!可来之前得提前打个招呼啊,千万莫要搞突然袭击呢!要不,临时上阵,仓促应战,那可就要手忙脚乱的呢!

家园 哎呀哎呀,俺现在还没吃饭呢

口水流了一键盘了

明年桃花盛开时节,早早便把肥肥的腊肉留下一块,那时候春笋开始破土而出!野蕨也已上市了,青菜蔸头正肥着,……好吃的东东可多了呵!再买上一只土鸡,弄上一尾奶汤鱼,就着炉子炖钵喝酒扯懒谈,正是陶靖节笔下描述的:采菊东篱下,悠然见南山呵!

一定!

家园 长沙的伢子来报道一个
家园 就此约好,一言为定呵呵!光叔可是最讲认真的呵!……

从此便把这话记死扣儿了呢!到时候千万莫要让光叔失了望呵呵!

家园 如此看来,这《西西河》里,湖南人不少呵呵!……

也是:“无湘不成军”么!有湖南蛮子的地方,显见得要热闹许多呵呵!

家园 好!
家园 我特怕看老光的美食帖

家乡的味道.

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