主题：【西河美食征文】励志牌生煎,包子 -- 容易

我有一朋友的母亲也特擅长. 我却总做不好.

昨晚系统太诡异了. 我的信箱前后进来你六个回复提示, 点进去都是空的. 直到这个进来. 好怪!

雨季坚持户外运动是不容易. 你已经很有毅力了, 每天做倒踩自行车两百下. 我在办公室里放一双运动鞋, 下午三四点去跑步. 这几天天气真不错. 唯一不满意的是, 以前快走四十分钟的距离, 现在慢跑二十来分钟就搞定了. 感觉每天运动时间太短了.

功夫菜啊. 我一般只做到红烧那步就结束了. 多了酱的这步, 感觉口感会更好. 配上面和青菜绝了.

对了, 用你教的法子做了好几回酸奶,很棒呢.

"包龄"百天都没满呐. 不敢这么跑火车的.

"容记生煎包"听着挺响亮的. 回头查一下, 要没被注册的话, 就是它了!

我在光叔贴子里捞的宝累计起来怎么也有三四个了.

四头小猪实在不成敬意啊.

如果可以对你有些启发的话.

我写得不清楚的地方, 请尽管问. 这里高手很多. 没有面包机的话, 手揉面也是可以的. 累点儿权当运动了.

不, 女老师的高跟鞋才吸引人呐. 看得我乐死了. 喜欢看你的白话, 你有空多写些吧. 你笔下的姐姐很可爱啊, 要不写写你们姐弟俩的趣事?

看贴不仔细! 我的馒头下锅煎的时候就是生的呀.......

我们那里吃小笼加醋, 大概跟你说的是一个意思.

有歌曰

tint:厨中仙歌

容易煮妇你这个真称得上励志篇。看得我都想一试了。回头还要来再多看几遍，直到打倒畏“面”心理为止

咱美食版的啦啦队们太可爱太强大了.

蒸出包子要来汇报噢. 通宝预订了!

这里说的饺子，特指蒸饺和煎饺；

和面比发面省事的多，好吃/卖相程度差别不大；

和面的时候，先加温热水（摸着有略点烫但是手上拿的住那种程度）和一下，温热水的数量大约占和面总水量的1/3到1/4的程度，然后用常温水把面和成团，略放置一下即可。这种面北方叫做“烫面”。

擀皮是个技术活，没有大量的联系不行，不过可以简化，因为蒸饺和煎饺不用煮，不担心密封性/也不会破（本来就可以敞口）；所以可以擀一大张薄皮然后切成8cm小方块；

擀皮是这样的：捏一团面，先擀成饼，然后把这个饼卷涂满干粉卷在擀面杖上，然后推着擀面杖在面板上滚动"穿越"2-3趟，摊开再涂上干粉，反复2-3次就可以擀出又薄又匀的面皮了。

以前天津人用这个方法擀面条，可我不喜欢，这种面条煮的时候汤太混（有很多干面粉），一锅水只能煮一锅面，重新下面就要另外煮水，实在太费时间。

水饺的话，还是要传统擀饺子皮手艺才行，饺子馅大皮薄煮着还不容易破。

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