主题：【原创】也说说“云南的早点馋死你” -- nbxy

俺一直想找个在线的新华字典。

学校毕业后一直在外地，有时间回家后一日三餐都是米线卷粉，怎么吃都不够，不过相对米线我更喜欢卷粉，献花支持

最让人怀念的是烤好饵块，然后刷上微甜带辣的酱

如果有人拿花逼着我问：哪里的烤饵块最好吃

只能委屈的回答：“我没吃烤饵块已经很多年了”

以前到外地读书都对昆明思念非常,现在身在异国,昆明更是魂萦梦牵

规模挺大,有舞台表演民族歌舞的,名字忘了.好像叫吉祥缘?据导游说是昆明最著名的米线店(导游十句话里有八句是假的).口味让人极失望.对北方人来说实在是太太太淡了,云南的风景真漂亮.但饮食实在折磨人.

还有在丽江吃的粑粑 饵块 凉粉.在大理吃的生皮? 在版纳吃的傣家宴....都不太对俺的胃口.真是一方水土养一方人.

呆了一个月,嘴里都快淡出鸟来了.

也许没有找到最正宗的吧.

上回去云南，听说云南人是家XIAN宝，

离开云南就会水士不服而病死，真的吗？

不可能吧？可为什么要宝呢？上海和湖南等地知青在云南生活了多年，一个不留地全跑回去了，好象也没几个认为云南是宝啊？

我觉云南也是挺边远的，象内蒙和新疆，西藏，玩可以，生活不太好。

你觉得呢？

云南很有些不错的特产，但在外面基本看不到，没人想到推广出来。

旅游团基本吃不到什么好东西，哪里都一样。我上次去张家界，最后一天大家坚决要求吃肯德基，实在是每餐都不咋样。

喜欢吃汆肉米线，香香的汤加上瘦肉和特制的炸肠，想起来就让人吞口水啊！！！！

他们出来的话对外面的气候不太适应，冬天太冷，夏天太热

但还有很多地方气候不怎么样。我觉得这不是主要原因。

云南资源太丰富了，真正的靠山吃山，所以不需要很辛苦就能温饱，加上地势高峻，山峦环抱形成了一个个适宜人居住的盆地，当然就不愿意出去了，不是人人都喜欢挤进大城市中的。还有民族聚集习性也是咯。出了云南，就只能买到云南烟咯，云南茶（不是什么普洱），云南菌子，饵块（米线还排不上），乳扇，豌豆凉粉。。。，云南人的嘴被惯坏了

这个题目上午都差不多写完了，得，停电！全没了！哭啊！！！没法子，只能重新来过。

救驾嘛，当然跟皇帝有关。这云南地处偏远，救的又是哪位真命天子的大驾呢？

话说当年李闯攻入北京，崇祯吊死煤山，大明江山眼看着就姓李了。却不料正在山海关抗清的吴三桂“冲冠一怒为红颜”，反手勾连满清八旗，成就了大清国300年基业。

满人入关后，多有朱氏族裔自承明室大统，抗清复明，史书统称“南明”。其中延续时间最久的当属永历。

那永历帝被吴三桂那厮苦苦追杀，一路向西南远避，却立不住脚，被迫渡过天险澜沧江、怒江，翻过高黎贡山，这一日，来到腾冲，端的是人困马乏，饥渴难耐，几不能行，而后面追兵已近，永历不禁仰天长叹：￥ # % * &……

忽报前方有一农舍。永历帝也顾不上破败穷敝，急急率众人赶去求食。那主家虽世居穷乡僻壤，没受过多少皇恩，却也颇知礼仪。无奈家中贫寒，实在也办不出御膳大餐。只好从水缸里捞出几个饵块，切成片，和着一点腌肉、白菜和糟辣子，放在锅里胡乱一炒，呈到永历帝前。

永历帝一看，土盘中饵块如羊脂玉一般柔白细腻，点缀着些许绿菜红椒，煞是好看。一入口，就觉此物温软糯柔，颊齿留香，不禁食欲大开，吃了个风卷残云，一时高兴，颁下御旨，于是就有了“大救驾”这一滇西名食。

炒饵块在云南各地是很平常的做法，但大救驾则是腾冲的独家美食。这不仅有上面的典故，而且腾冲的饵块也很有特色，其中饵丝更是一绝，很薄，且可晾制成干货，稍泡即软，放在滚水中稍烫，即滑爽有糯软，十分可口。

说到了滇西，就不得不说另一个特色早点——稀豆粉

再喝口水吧！

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