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主题:【求助】【讨论】请各位河友把各自家乡的早点列出来。 -- 老焦

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家园 四川绵阳

米粉。。。比米线细,可以配各种卤。价廉,味鲜。

当然,这只是比较流行的一种早餐。

家园 北京还真少有人拿炸酱面当早点

估计最典型的是豆浆油条吧。我自己不喜欢吃油条,豆浆还挺喜欢。在北京上学的时候食堂最常卖的早点大概有馒头,包子,油条,粥,咸菜,豆腐脑,煮鸡蛋,算是北京典型的早点食物。

家园 天水

呱呱,这个是地道的天水特产,别的地方都没有的。

家园 北京的传统早点

北京人的传统早点,要分几种A+B式的搭配:

豆浆/稀饭+油条/油饼

炒肝+包子

豆腐脑/馄饨+芝麻烧饼

羊杂汤+白火烧

这几种食物,在老北京看来一般是不能搭错的,这就叫讲究。如果吃馄饨就包子,两种都带馅会有重复之感(呵呵,现在很多人这么搭着吃);炒肝配油条么,老北京见了估计会撇撇嘴的吧。馒头和稀饭是最普通的早点,但没人早上吃米饭,也没有人早起下一碗炸酱面。

北京过去有一种堪称最佳早餐流食的东西:杏仁酪,香甜滑润,利肺养颜。如今杏仁酪几乎绝迹了,有些可惜。

现在早餐当然多样化了,天津的煎饼果子、陕西的肉夹馍、河北的驴肉火烧、上海的生煎馒头、四川的酸辣粉、西北的凉皮,还有舶来的三明治、牛奶面包+红肠……

家园 淄博也差不多

中式汉堡,就是汉堡面包里面夹煎蛋,生菜什么的

包子一般大包子。 也有小笼包,不过皮是像馒头一样软的。

博山烧饼,跟肯德基那个烧饼没什么关系。 这个烧饼很大很薄,形态跟热卖的土家烧饼差不多,很软不酥的。

早餐主流是火烧,分有馅的没馅的。 形态如下,皮也是松软的。

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

煎饼果子夹得是火腿和油条。

小馄饨汤是咸的。 豆腐脑放卤汁。 豆浆什么都不加。

家园 怎么没有天津的,抛个砖先:锅巴菜!~~

还有糖果子。。。配上煮蚕豆!~~

煎饼果子要数天津的正宗了吧?

家园 闫记丸子汤也很不错

太原有好多卖丸子汤的,自己常去土地大厦那一家,今年门脸拆了,搬到旁边院里面了.

家园 你们食堂还卖豆腐脑呢,真不错
家园 刚入学的时候也没有

后来才多起来的,不过很一般。但整体而言北京的豆腐脑都一般,我觉得天津的要好得多。

家园 COO的早点

不吃

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