淘客熙熙

主题:【原创】芦笋,又见芦笋之一 - 竹林琵琶 -- 潜了又潜

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家园 这个。。。

夸的力度也太大了,光是吃好,餐馆其实很多啊,另外嫁个厨子也不错

家园 餐馆其实很多啊,另外嫁个厨子也不错

1.去餐馆哪有自己爱人做的来劲呢。

2.厨子能讲文学情话么?

不过少男少女们感情上的猜谜捉迷藏回想起来还是很美好的。想起李敖写的那首歌词 别人眉来又眼去,我只偷你看一眼 那个时代似乎歌德的这句话不少孩子也会记在自己的小本上哪个少男不善于钟情?哪个少女不善于怀春?这是人世间的至美至纯。

家园 得罪,得罪

其实是借用很早以前网上见过的 某个栏目 或某个ID,记不准了。

会吃大概普通人就两条路,有机会去很多地方,吃很多种菜,勇于尝试各种食物,进出各种档次的餐馆;要不就是有点下厨经验,多尝试各种食材,各种做法,参考一些餐馆的成功菜品的做法,边吃边做,也能有所提高。

FB机会少,俺就比较靠近第二条路了。

家园 老弟,你是变着法子在向潜潜表白么?
家园 向潜潜表白么

表么子白么?我夸老千呢。

家园 馋了

不应该在夜里读老兄的帖子呀。

家园 一小时不够

先大火烧开,接着小火炖,炖上两个钟头。

千万不要先放盐。

家园 宝,只要挖,总是有的.谢前胸.

恭喜:你意外获得【通宝】一枚

鲜花已经成功送出。

此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】

家园 恭喜得宝,花一个请求

您称老潜也成,起码别图省事,这个前胸前胸的,容易造成误会 俺胸毛也没多到可以成为卖点,咳咳。。。。。。

家园 呵呵,好的.
家园 請教一下

可以用厚的餐纸裹紧几层,再包上保鲜膜,或者放饭盒保鲜袋里,置于冰箱内,大概换1-2次纸等纸基本干燥即可(这样也可以一次多做几只,存放一小段时间)。腌料也可根据喜好换成五香粉或加姜粉辣椒粉等。

厚的餐紙,會不會粘在鴨肉上?還是可以直接放飯盒里?

家园 裹之前擦干

用餐纸是不断吸水,类似咸肉做法,当然不如吹干、风干的效果,不过算权宜之计,也不会给房间、冰箱添味

直接放当然可以,就是表面不会干,还有个办法:腌好了表面不干,拿电吹风吹吹。

蒸其实没那么严格,看自己口味了,假如想放久的,倒是应该越干越好。

家园 會不會很硬?

放的太久?

家园 放几个月的自然硬了

不干会坏的。平时吃随自己喜好,1-2天无非是让肉头紧点,油也少些。鸭子似乎好买,没必要放久,大鳗鱼也可以那么做,不过做鳗鲞吹干风干更好些。

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