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主题：【原创】米 -- 燕人
共:💬92 🌺484 新:
还是不行...
也可能俺蒸的不够长,或者是因为俺用高压锅?
我还是讨厌面条，能不吃的时候就不吃，意大利面也不太爱吃。到是面包没有问题，不过，不是美国超市里那种软绵绵的面包，得是这边那种硬的、有点嚼头的手工面包。
为了解决争端，咱们达成一个协议好不好。你承诺以自己推崇的的东北大米招待我，我承诺以市面能买到的最好的泰国米招待你，以使彼此心服“口”服。当然这得以时机自然到来为准。
一言为定！
复 试了
复 【原创】米
复 大锅饭就是好吃啊
58年的大食堂是绝对受广大农民欢迎的。
复 我没用高压锅
复 【原创】米
复 【原创】米
锅巴做盖浇饭估摸是春秋时就有了吧
横不能让厨子次次水准都一致，但唐代饮食里有以肉汁浇拌锅巴为民间小吃的，胖子却怀疑是跟阿拉伯文化东渐有关，以胡椒辣椒肉汁炖好浇在微焦的饭上，是正统的黑衣大食吃法。
西班牙菜系里面迄今还有很多受阿拉伯人影响的部分，文化与艺术亦然。
胖子却怀疑是跟阿拉伯文化东渐有关，以胡椒辣椒肉汁炖好浇在微焦的饭上，是正统的黑衣大食吃法。
西班牙菜系里面迄今还有很多受阿拉伯人影响的部分，文化与艺术亦然。
第二句话没有问题。不光西班牙，通常看法，法国和意大利南部的饮食和文化艺术也受到不同程度的阿拉伯影响。
第一句怕是需要一些证据。黑衣大食盛时，胡椒是否传到需要查证。但是辣椒就根本是out of question。微焦的米饭和锅巴不同，与对锅巴的刻意利用更加不同。
复 难说
辣椒纯熟打顺手，得认个错。
微焦的米饭我记得记载里是刻意为之，但是目前手头找不到资料，回头得翻翻书。
胡椒却是有的，酉阳杂俎里有记载：“胡椒，出摩伽陀国，呼为昧履支。其苗蔓生，茎极柔弱，叶长寸半，有细条与叶齐，条上结子，两两相对，其叶晨开暮合，合则裹其子于叶中，子形似汉椒，至辛辣，六月采，今人作胡盘肉食皆用之。”
卷一八《木篇》
复 【原创】米
好文!!!
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复 【原创】米
想吃哈
复 【原创】米
口水流了一地......
复 【原创】米