主题：懒厨食谱 -- 青菜的另类炒法 -- 懒厨

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五花肉易买，肥肉难寻也

复懒厨食谱 -- 青菜的另类炒法

椒丝腐乳炒通菜我试过几次，但不知为什么总做不出粤菜馆的味道

方法和你说的差不多，但火候总掌握不好，有什么诀窍吗？？

火要猛，油要多

用了猪油吗?

即使是用煤气炉，一般在家的火炉都比不上餐馆的。餐馆的火炉那煤气是喷着出来的，火很猛。温度高，炒的时间短，菜熟了，叶绿素却没被破坏，好看又好吃。餐馆也不是白赚您的银子的。

是用天然气，火还可以但当然比不上餐厅的，猪油没加，一般是淋一些高汤

下次加猪油在试试

正好相反：我喜欢腐乳，怕猪油。呵呵

复五花肉易买，肥肉难寻也

整一猪自己养

复整一猪自己养

要嫌个头太大占地方

宠物店里有卖几内亚猪的，就比老鼠大点，就是不知道产猪油不。。。

养肥了，请您来宰?

瘦肉归您，肥肉我留下

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