主题：国产乳业这次是全军覆灭了-附名单和检测结果 -- 马踏飞燕

http://www.cfsan.fda.gov/~lrd/biorice2.html

As discussed in the FDA's June 2006 guidance document, "Recommendations for the Early Food Safety Evaluation of New Non-Pesticidal Proteins Produced by New Plant Varieties Intended for Food Use" (available at http://www.cfsan.fda.gov/~dms/bioprgu2.html), in cases where a new plant variety intended for food use may be present in the food supply at only low levels, FDA believes that any food or feed safety concern is limited to the safety of the new protein (such as its potential toxicity or its potential to be allergenic). If a protein has previously been evaluated as part of a biotechnology or early food safety consultation and no safety concerns were identified, FDA would not have safety concerns about the low level presence in food or feed of a new plant variety containing that protein.

FDA的意思很明显，如果转入的基因所表达的蛋白没有毒性，ＦＤＡ不认为这些基因所表达的微量蛋白会有（食品）安全问题。

比如这次大家都用FDA关于三聚氰胺的数据。

ＳＡＲＳ病毒的传染途径我没有了解，没法多说。不过你如果要列表比较各国死亡人数的话，我想前提是这种病毒要进入该国才谈的上比较。否则这样的列表没有意义。

http://www.xys.org/xys/netters/Fang-Zhouzi/sohu/sars_gene2.txt

对三聚氰胺的安全评估就是其中之一，这和基因食品无关。

至于国内和FDA对应的单位，我不知道是什么，所以也无法给你中国官方的相关说法的链接。

不过农业部的具体官员曾经有过相关谈话

http://www.zjagri.gov.cn/html/main/vrapupView/2006080377376.html

记者：那科学、正确的态度应该是什么呢？

　　旭日干：一方面，转基因生物安全是一个相对概念，它以非转基因生物为参照系来比较两者在安全性方面的差异。从目前的科学资料看，没有发现转基因食品与传统食品在人类食用安全性上存在差别。另一方面，转基因生物安全又是具体的，种类众多，千差万别，不同的受体生物、不同的外源基因、不同的基因操作方法、不同的接收环境，其安全性都会有很大的差异。

　　因此，要对转基因生物进行个案分析，要搞清楚是否存在危险或潜在风险、危害程度和几率有多大、其后果如何等问题，在具有足够技术资料和试验数据支持基础上做出科学判断。目前，经过转基因生物安全评价、获得主管部门批准的转基因生物可以放心使用或食用。

应该说农业部是转基因作物的主管部门，不知道这个是不是符合你对官方说法的标准。

03年的时候电视新闻里也从来不报道具体的死者的信息，当地报纸也许有，不过我不住在多伦多。记得比较清楚的是死者多来自一个老人院。

所以这样的比较没有什么意义。

我们实验室也做SARS相关的一点研究。据我所知，SARS病毒并没有任何识别人种特征的机制。它的感染机制你花点时间去读读专业文献就可以明白，关键词： spike protein, ACE2。

转基因食品本身，其实跟杂交作物并没有什么本质区别。从基因安全性来说，它们远远比婚前不体检要安全，比沾吐沫点钱要安全，比到处找野味乱吃要安全，甚至比在家里养猫还安全。因为现在被批准生产的转基因食品，实在也没什么危险可言。

其实真的人工制造，并且在基因水平上（事故性的）威胁过人类的东西，几十年前就出现了，这个东西就是疫苗。曾经发生过的一个很著名的事件：过去用猴细胞生产脊髓灰质炎病毒(导致小儿麻痹)的疫苗，结果60年左右发现用的一些猴子原代细胞实际被SV40病毒感染了，所以做出来的疫苗倒成了传染源，很多人因此被传染，很多人被传染了还不知道：在上世纪80年代末PCR技术发展起来之前，基本上很难检测人是否真的携带了潜伏的SV40病毒。

而SV40是可以导致肿瘤的。

说这个事情的意思不是吓唬您，更不是给您提供证据，来说明当今世界多么多么可怕。再可怕您也得给孩子打疫苗不是？我只是为了说明，真的能够威胁您健康的东西，您作为一个非专业人员，是很难了解的。评估各种新技术对社会的影响和危害，光有热情是不够的，还需要很多专业知识，而这又不是所有会打字的人都能够掌握的。因此普通人与其生活在忧惧中，被一些无中生有的问题困扰，还不如放松点，把专业的事情留给专业的人做。