淘客熙熙

主题:【原创】锡林郭勒_陪你一起看草原(一) -- 虎头

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家园 俺想将音乐链接过来,不知道咋弄,有大侠能教俺一下么?
家园 俺们去看了一个雕塑,是记念你母亲那一代人的
家园 去吧,就这个季节去。
家园 补充

他们对锡盟草原的感情是我最难忘的。在最后的离开之前,他们每个人都捐钱希望能建个学校。妈妈有些战友留在了锡盟,在草原上我们吃住在牧民家里,他们每个人都挑家里最肥的羊给我们。

家园 锡盟我还真的没去过

巴盟伊盟和乌盟都没少去,从很小就去过。

最想去的,还是呼伦贝尔草原。

这个孕育了东胡,鲜卑,室韦,契丹和蒙古的地方。

现在风吹草低见牛羊的景色基本是看不到了,风吹菜地还差不多,大部分宜农区都成了农业区了。

补充
家园 关于那座雕塑以及俺的感受,按顺序要到周末才发。

希望你母亲能来这里看看这个贴子,看看俺对你母亲那代人的理解是不是准确。

家园 来俺们这里了啊

南五旗县和北五旗县都去了没?

今天北部雨水差,草不怎么样,南边的几个草是真不错~~~

家园 草原白-俗称闷倒驴

当年中招的可不少

家园 时间有限,这二个地方都没去,

下次找个机会再去,你们那有啥好玩的地方?

家园 说实在话,这酒对南方人来说太烈了。
家园 谢谢!
家园 我几个同事是北方人,一样被闷到

在草原白面前,人不分南北

家园 图文并茂,真好

爱看这样的游记.可是,喝酒这事儿,又伤身,又爱误事,怎么就不能改改章程?

不过,在蒙古包里是不是坐在地上,夜里也在地上睡觉,是不是很潮湿很凉呢?是不是为了驱寒,草原上的人才喝那么多的酒呢?

家园 有毡子

用羊毛擀的。其实我也没住过蒙古包,不过用过毡子,厚的差不多有一厘米厚,那东西很防潮。

家园 【原创】陪你一起看草原之三_牧场上的手扒肉

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草原上天亮得早,五点左右,天就亮了。浓睡一夜,再洗个热水澡,消了残酒。

仿佛记得,昨天在酒桌上,Z 局说俺们今天去他们局的小牧场,当时趁着酒性俺问了一句:小牧场有多小?一万亩。那大牧场有多大?有一家四兄弟,分得四十平方公里的牧场,可以与澳门比大小。

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出了城,车就离开了柏油路,上了草原。鲁迅说:世上原本上没有路的,只是走的人多了,才有了路。这话放在草原,形象而清晰。草原上一马平川,车可以随便开,如果你沿着前车压出的车辙多压二、三回,路就有了、就清晰了。

牧场是 Z 局单位的,计划用来建设一个生态化的示范牧场。现在只建了一座小木屋,牧人满德拉一家在此守着这片草场,与草场上的牛羊。

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雨后的草原,空气清新,Z 局说,此时空气中负离子含量可以与海南的雨林媲美。俺们到牧场时,只有二只大狗冲着俺们狂叫不已,即便这样,俺觉得比唱着歌,端着酒出来迎接俺们更容易让胃接受。木屋的四周长着几十棵不大的榆树,ZY围着树,转着圈,欢欣不已。草原上有树的地方不多,不是不种,而是长不活,首先是干旱,其次是冬天的风沙,即使捱过了这二种灾难,下面不深处,就是永冻层,根扎不深,树不可能长大。这就是草原之所以为草原,不可能成为森林的原因。在车上,俺就见到草丛中间或见到白色、黄色的小点,ZY 说是蘑菇,雨后的草原,长满了各种的蘑菇,正是采蘑菇的时机。

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G 部长是牧区长大的孩子,从小骑马,见了马,手脚都痒痒。关于骑马,俺有一点速成的理论知识,就是象开车一样,做到车随心动,马随心动,当然二脚必须夹紧马腹。俺在 G 部长的协助下爬上了马背,速成的理论这时一点都不起作用,心随着马在动,马背的每一次晃悠,都可能让俺从马上掉下来,俺让马走了几步就翻身下马,迅速地结束了俺第一次的骑马生涯。

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判断马的标准,与当下判断女人的时尚标准是一致的,以瘦为美,膘肥体壮的马不是好马,好的赛马看上去瘦,瘦得能见到肋骨,就象T台上走时装的模特MM,当然,瘦成这样的MM跑起来不会快,马就不同了,跑起来能和风一样。

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ZY 去草地上采蘑菇。满德拉的儿子骑着摩托追上羊群,抓了一只,夹在摩托后座上,带回小木屋。草场已经分给牧民了,牧民们用水泥桩与铁丝网将草场围了起来,从此放弃了游牧的生活,过上定居的日子。定居的房子旁总是不忘了搭一座蒙古包,以纪念以前游牧的日子。

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抓来的羊据G部长估计,有近二百来斤。满德拉回房,穿上了他的蒙古靴、蒙古袍并带上了蒙古帽。俺很是紧张了一阵子,以为又到了敬酒的时候。后来,发现应该紧张的是羊。蒙族人认为,穿上蒙袍去杀羊,羊会认得它的主人,会心甘情愿地让主人杀死,以报答主人放养的恩情。

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羊在满德拉有力的双手挟持下,几乎没有挣扎就倒下了,满德拉抽出小刀,在羊的胸部开了一个小口子,将手伸进小口子里面,直取心脏,掐断连接心脏的动、静脉,羊没有太多的挣扎与痛若,就去了。

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同去的MM看到这个过程觉得很沉痛且残忍,俺回了一句,虚伪!吃肉时咋不这样想呢。

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羊死了,满德拉脱下了袍子,穿着精美的蒙古袍干活,实在是不太方便。接下来就是剥皮,开膛,将流在胸腔里的血倒出来,灌在羊肠里,做一种叫血肠的食物,然后大卸八块,一只羊没半个小时就收拾完了。

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内地杀鸡、杀猪见了不少,有高手称半小时内将鸡杀完做熟上桌,不就是杀只鸡嘛,满德拉不吹这种牛,杀一只羊,居然只用了一小盆水,而且只是用来洗手,洗刀。羊干干净净地被卸成整块的肉,放到了大锅里,煮。草原上开始飘起了羊肉香。

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羊肉端上桌时是装在一只特大的盘里,整块的羊肉热腾腾地冒着气,盘子里放着小刀。酒倒上后,Z 局拿起刀,割(这里读ga)了一块羊肉,双手捧着,一一献给客人。

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肉,肥里夹着瘦,油旺旺的,俺按主人的提示,沾了点酱,小心翼翼地将肉放到嘴里,先是羊膻味,后是肉鲜味在嘴里化开,鲜!肉的味道,纯正的肉鲜,没吃过这么鲜的肉。之后是杯觞交错,又一次醉了……

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满德拉,牧民,别看他长着大胡子,年纪跟俺差不多。上世纪八十年代初,为祖国服过兵役,并以此为骄傲。

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