主题：【原创】美不美，乡中水（一） -- 履虎尾
那年过三峡，当真是黄河之水天上来啊。。。
看来古代三峡的水清多了
哎，不要让后代戳脊梁骂才好。
至今仍是大大的有名。先总理周公甚是喜爱，盖睹物思人......
老君眉就只能猜度了。有绿茶青黛弯宛似眉，故称眉茶。作为绿茶的一个子类，长期以来，眉茶产量在绿茶中高居首位，几乎所有中国绿茶产区都产眉茶。其个中翘楚，当属屯溪、婺源。
老君者，多皓首。绿茶见白，必有毫。也许老君眉指的是一种有毫眉茶。
成窑、六安、屯溪、婺源，均离景德镇不远，最远者六安距景德镇300公里。
刘姥姥说：“再熬浓些更好了”，一个“熬”字，清初贫苦民众饮茶方式可从中管窥。
泡茶用水，古人云“三分茶，七分水”，信然。至于古人的什么七大名泉，或以“清冽”什么的用语的评说当今已全然无用，哪怕取自南极终年不化的雪水，我还怕有DDT呢！不过乾隆评水倒是对我们有些启发。乾隆认为，越轻的水越适于泡茶，经过称重比较，他评定北京玉泉山的水天下第一。当然且不说玉泉山现下有无泉水，就算有，给我刷牙我还嫌脏呢。以此而论，不外乎水质纯，杂质少的水便是好水。再则是水中的溶解物或离子少的便好。但还得分说，不同的溶解物或离子对促进或抑制茶叶有益成分的浸出效果是不同的，因此不见得蒸馏水泡茶的效果便比自来水好。
话虽如此，要弄清其中错综复杂的关系，个人几乎是不可能的，所以我认为，我们能找到的最好的泡茶用水，只有纯净水了。
期待虎老师续篇。
在俺的意识中怎么也捋不顺。
为何不饮六安茶？俺搞不懂
譬如黄河水
也许老太太根本就不喜茶，或者不喜炒青，或者不喜壶泡。因为即便是老君眉，老太太也只吃了半盏。也许是老太太以前没喝过老君眉，尝尝不喜，也就算了。
红茶的出现，现在比较公认的是在18世纪较晚的年代，而且一开始就以出口为导向，这老太太的口味未免太过超前......
说到寿眉，应该是白茶吧，老君眉确实很有可能是寿眉。白茶比炒青清淡得多，也确实比较符合老年人的口味。
红茶的起源时间当为明末,
至于你说的"18世纪较晚的年代", 应该是指成规模出口的年代,
而在此之前并不代表民间没有开始饮用红茶,
红楼梦成书于18世纪中叶,所以从时间上来看,没什么问题.
虱子都养得满身。他这么个性子的人恐怕不会对茶水这么讲究。多半是冯梦龙瞎编的。
那是没办法的办法
饮水机的水整天都是开的，那个味道你可以想象。