主题：【文摘】潮州菜的九个典型表情 -- 齐收

在汕头吃海鲜要记住:酒店那是摆派头用的,要吃好吃便宜的要找大排档啊!你要是去酒店吃然后说和北京差不多,那我只好以本地人的身份狠狠地嘲笑你一下.

吃海鲜要往澄海方向跑,外沙啊,莱芜啊,东里啊,傍晚时分密密麻麻的汕头车牌.

夏天这时候就要找"眨眼灯".眨眼灯是啥?就是指夏季才会出来开的大排档.在空地上围着一圈红红绿绿的小灯一眨一眨的.一般只做晚餐和夜宵.白天是不开档的.外沙那边比较多,因为未开发的空地多.泡MM的话最有情调啦.

莱芜,就是指莱芜岛.在广东省算是一个夏季旅游点,要去南澳就得经莱芜.从南澳来的渔船都是由莱芜上岸的,多近水楼台啊,最新鲜最好的都被莱芜几家大排档先挑了.

金凤公路澄海地段,唔,我是路痴说不清汕头段是从哪里上金凤公路,不过你也可以从324国道再转莱美路,一路下行到有红绿灯的地方就是金凤公路了,莱美路和金凤公路交叉点有数家大排档,规模相当大.

莱美路走到尽头就是莱芜了.有大大的欢迎牌招呼着.七八年前风水没破的时候五六点过来游泳,七八点上岸吃海鲜,九点多泡茶聊天,十一点回家睡大觉.

现在莱芜的泳场不行了,想游泳建议去新溪泳场,环境不错.吃完海鲜去运动一下.有益身心.想看海上日出的还可以带上帐蓬,泳场那有搭出一条长长的遮雨伞,半夜下雨也不用怕,就是记得自带蚊香.

东里樟林那里就靠近潮州,离汕头远了.除非想吃他的特式菜,没必要跑那么远.

从汕头市区打的到莱芜大概是40块左右.要去吃海鲜记得拉多几个,大排档上的菜量是按人算的,5-7人性价比最好.

大排档普通档次是30-50元/人,不包酒,这个价格不算贵.当然你要是点了龙虾象鼻蚌之类的高档食材那就当我没说...

不过要吃龙虾象鼻蚌蟹虾之类的高档海鲜,建议还是去找酒店式的大排档.因为路边大排档的菜重在新鲜,可其他方面就有些粗糙了,吃些寻常菜式无妨,吃精细菜就不行了.

汕头的酒店式大排档我不清楚,外沙那边有新发源,澄海这边有南洋火锅城,都算是有口碑做大的.为啥叫酒店式大排档,因为价格是大排档式,可装修那是酒店式的.