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主题：【原创】白衣飘飘的国度（0）---Mafia的传说 -- 奔波儿
家园 那是肯定的 拉面需要有极高技术才能掌握，肯定不是最原始形态，那部纪录片里头的原始面条之一就是用手揉搓制作的长条面，中国能出现拉面技术，和中国掌握了在和面水里掺碱可能有关，这种技术使得蛋白质中的麸质发生变化，活出来的面拉伸强度上升。
家园 呵呵，的确如此啊。 还有一说，pasta是马可·波罗从中国传回来的，但马可·波罗的时代比起摩尔人入侵西西里晚了好几百年。因此呢，阿拉伯人教西西里人做面条更可信一些。
那又是谁教阿拉伯人做面条呢？
2002年10月，在青海民和县喇家距今4000年前的新石器遗址齐家文化层内发现了一碗面条，质地柔软，外表形似我们今天常吃的“拉面”，粗细相当均匀，直径只有约0.3厘米，长达50厘米，用谷子和黍子混合制成。正是这碗面条奠定了俺们中国人拥有面条的COPYRIGHT。为此，科学院和社科院的几位学者联手在《Nature》2005年437期上发表了一篇论文，题目就是《Culinary archaeology: Millet noodles in Late Neolithic China》。
外链图片需谨慎，可能会被源头改说起食物的传播历史，也是很有趣的题目，等写完这个序列，再好好读读这方面的文章。
家园 【原创】白衣飘飘的国度（10）---骨肉相残 阿卜杜·拉希姆一共有四个儿子，其中一位叫奥马尔（Omar），在和他征战四方的时候阵亡。剩下的三个儿子中，他最喜欢的是老二希沙姆（Hisham），觉得他为人宽厚，深孚众望。因此在设立王储这的时候，除了按照习俗，立老大苏莱曼（Sulyman）为王储外，同时也立希沙姆为储。按说，阿卜杜·拉希姆一世英明神武，可在立王储这样重要的事情却犯了糊涂，结果是贻害无穷。
阿卜杜·拉希姆为考察这两个儿子，将他们分别派驻战略要地，只将小儿子阿卜杜拉守在身边。人寿有年，阿卜杜·拉希姆病入膏肓的时候，将小儿子唤到身边，让他传信给两位兄长，谁先赶回来，就由谁继承大位。
因为父亲刻意的安排，希沙姆的驻地是地势险要的玛里达省，距离首都科尔多瓦并不是很远，因此最先得到消息，也就最早赶回到父亲身边，在父亲死后，顺理成章成为西班牙倭马亚王朝的君主。而苏莱曼的驻地是北方的托莱多城，还没来得及动身，就听见二弟登基坐殿的消息。苏莱曼心中不服，带领大队人马，南下夺位。希沙姆劝阻无效，只好与自己的兄长兵戎相见。由于得到了诸多老臣的支持，希沙姆击败了苏莱曼。而此时，希沙姆的小弟阿卜杜拉和大哥一向交好，对二哥一直不感冒，偷偷逃奔大哥的阵营。希沙姆闻讯勃然大怒，发兵攻打托莱多，围城两月有余，逼使自己的兄弟投降。鉴于骨肉之情，他不但赦免了了兄长和幼弟的罪过，而且一人给了一大笔钱，把他们连同家眷流放到北非。
希沙姆担任埃米尔以后，大力加强中央集权，将国家政权权利全部收归本人，决不允许有第二个人逾越，在位8年（788～796）期间，政治开明，经济发展，也算是治国有道。他所督建的科尔多瓦大寺（Mezquita-Catedral de Córdoba）虽经千年风雨、以及“再征服”中基督徒的破坏，依旧以其精美绝伦的建筑成为著名的宗教旅游胜地。
外链图片需谨慎，可能会被源头改在立储君的时候，希沙姆也犯了和自己的父亲同样的错误，临终前，他选择了自己的次子哈克穆（Al-Hakam）继承大位。废长立幼的做法成为一些野心家起兵造反的接口，而远在北非的两位叔伯，即苏莱曼和阿卜杜拉也乘势潜入西班牙，想趁机捞上一把。一时之间，伊比利亚半岛上烽烟四起，刀兵不休。
哈克穆行事用八个字可以总结，那就是“杀人如麻，花钱如水”。他用重金招募训练了一支精干的禁卫军，同时豢养了一支人数众多的特务组织，对其敌人进行了好不留情的打击。经过长达六年的战斗，他最终击败了叔伯的叛军，斩杀了自己的伯父苏莱曼，将自己的叔叔阿卜杜拉囚禁终身。相比对待敌人的冷酷无情，哈希姆对自己的部下则是推心置腹，厚赏重禄，手下也是忠心不二，以死相报。
托莱多作为前西哥特王国的都城，以及哈克穆的伯父苏莱曼的属地，长久以来就是反对势力的大本营。为彻底铲除异己，托莱多委派自己的心腹阿穆努·本·优素福（Amru ben-Yussuf）担任托莱多长官。阿穆努本人是一个混血儿，借这个优势，他在托莱多期间，无论是公开场合还是私人宴饮，对哈克穆都是大肆抨击，渲泄自己的不满，时间一长，就逐渐取得了当地人的信任。公元807年的一天，阿穆努在托莱多城外的一座Alcazar城堡宴请城内的达官贵人，等宾客们到齐之后，出现在他们面前的不是美酒佳肴，而是刽子手的屠刀。当夜被杀的人不计其数，有说800人，有说5000余人，死难者的尸首被抛到护城河中，史称“托莱多城壕畔大屠杀”。该城堡至今依旧屹立在托莱多城的最高点，但原建筑在西班牙内战期间被破坏，现在人们看到的是复建的。
外链图片需谨慎，可能会被源头改托莱多的大屠杀过后不久，哈克穆又在都城科尔多瓦亮了次屠刀。这回屠杀的起因，是因为哈克穆的父亲希沙姆生前是一位虔诚的穆斯林，豢养了一大群教律学者。哈克穆自己呢，虽然身为一个穆斯林，但生性豪放，喜欢饮酒打猎。这群宗教学者，仗着自己是先王的交好，看不惯哈克穆的言行，劝诫又没有效果，于是私下与一些领军将领密谋准备废黜哈克穆，另立新主。哈克穆早就不耐烦这群一天到晚对他喋喋不休指手划脚的老古董，接到到自己部下的密报之后，干脆派人将72位教律学者全部抓起来绞杀。哈克穆的草率行为引起了公愤，大大小小的暴动持续了很多年才被哈克穆铁腕镇压下去。
817年，哈克穆手下的一名禁卫军军士为了一件微不足道的小事，杀死了一位市民。早就对哈克穆重用外籍雇佣军不满的市民们群情激愤，高呼着“打倒哈克穆”的口号，向王宫发起进攻。哈克穆在禁卫军军士的保护下紧闭宫门，拼死抵抗。同时，他派出自己两个儿子，分兵两支，一支用来保护王宫，另一支使出“围魏救赵”之计，在城南的居民区四处放火。围攻王宫的起义者一看城南火起，很多人都赶紧跑回去抢救家小财物。哈克穆乘机反攻，镇压了这次起义。事后，他下令将所有被捕的起义者全部绞死在城南的河边，同时将城南夷为平地，将该区的市民全部流放到北非。
哈克穆的铁血政策为他赢得了“好酒贪杯”、“暴虐无道”的恶名，但同时他不拘一格重用各族人才，军政官员中能臣猛将如过江之鲫，白衣王朝日趋强盛。
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)家园 【整理】目录---免得大家爬楼辛苦 家园 太细心了，虽然楼已经爬了
家园 【原创】白衣飘飘的国度（9）---罗兰之歌 阿卜杜·拉赫曼入主科尔多瓦后，并没有如自己的倭马亚族人所期盼的那样，自封为“哈里发”与巴格达城的那位“哈里发”分庭抗礼，而是依旧称自己为“埃米尔”（即“省督”）。因为，当时的伊比利亚半岛上，还存在各种各样的割据势力，急于称王只会给自己四面树敌；另外，阿拔斯王朝已然统治了麦加和麦地那两大圣地，在事实上已经继承了哈里发的大统。几百年后，朱元璋手下的谋士向其建言“高筑墙，广积粮，缓称王”，颇有异曲同工之妙。
倭马亚的白色大旗重新树立的消息，很快传遍了穆斯林世界，倭马亚王朝散落四方的遗老遗少和死忠们纷纷来投。阿卜杜·拉赫曼一边积攒力量，一边平定四方，力量迅速增长。当时，曼苏尔（al-Mansur）是阿拔斯王朝的第二任哈里发，此人也非等闲君主，自然不能养虎遗患，任由阿卜杜·拉赫曼的实力坐大，他命令北非总督阿拉拉（al-Ala ibn-Mugith）征讨西班牙。
阿拉拉在现今葡萄牙的本加（Beja）登陆，然后挥军横扫西班牙南部，若干墙头草一看对方阵势浩大，纷纷倒戈投诚，一时间，阿拔斯王朝的黑旗飘飘，大有重新席卷全境之势。阿卜杜·拉赫曼能真正控制的人马并不多，他将所有的力量集中起来，退守到西班牙南部的卡莫纳（Carmona）。此地距离塞维利亚仅40余公里，在凯撒时代就是一个坚固的堡垒。
外链图片需谨慎，可能会被源头改阿拉拉的大军将卡莫纳团团围住，日夜攻打，阿卜杜·拉赫曼凭借着坚固的城防，一气守了两个月，也到了弹尽粮绝的地步，破城只是早晚之事，城内人心惶惶。阿卜杜·拉赫曼把自己的队伍集中起来，选出了700轻骑，对他们发表了一通慷慨激昂的演讲，号召大家奋勇死战，而不是屈膝而降。夜里，他们偷偷升起了城门，阿卜杜·拉赫曼一马当先，七百轻骑紧随其后，杀向围城的阿拔斯讨伐军。所谓“置之死地而后生”，敌军猝不及防，在暗夜中也不知对方来了多少人马，只能是四散奔逃，死伤盈野，连阿拉拉的首级也被削掉。
为了震慑敌人，阿卜杜·拉赫曼命令将所有敌军将领枭首，并将其头颅用盐渍起来。当时，哈里发曼苏尔正在前往麦加朝圣的路上，阿卜杜·拉赫曼派人将这些腌制的头颅，偷偷地扔进了曼苏尔的帐篷。曼苏尔看着自己部下的头颅，大惊失色之余，庆幸地说“感谢真主，幸亏有辽阔的大海，将俺同这个魔鬼（阿卜杜·拉赫曼）隔开”。
击败了阿拔斯王朝的大军之后，阿卜杜·拉赫曼恩威并用，迅速平定了南方的叛乱。还没来得及喘息，北方又响起了警报。这回来的敌人不是别人，乃是法兰克铁锤查理·马特（Charles Martel）的孙子---鼎鼎大名的查理曼大帝（Charlemagne）。
起因是驻守在北方边境巴萨罗纳（Barcelona）和萨拉戈萨（Zaragoza）的将领拥兵自重，妄图割据一方。为了达到自己的目的，他们居然勾结了西班牙穆斯林的世仇法兰克人，请查理曼大帝带兵过来助阵。早想把势力扩展到比利牛斯山以南的查理曼自然是愿意做这个顺水人情，他亲率大军于公元777年攻入西班牙北方。
外链图片需谨慎，可能会被源头改面对强敌，阿卜杜·拉赫曼拿出政治和军事手段，双管齐下，分化瓦解敌对势力，居然成功地说服了萨拉戈萨的守将侯赛因（Husayn），将查理曼的大军拒之门外。眼看煮熟的鸭子就这么飞了，查理曼勃然大怒，攻打萨拉戈萨月余，但劳而无功，眼看得粮草无继，只好灰溜溜地撤回北方，
公元778年8月5日，在通过比利牛斯山脉的郎塞瓦尔（Roncevaux）峡谷时，担当后卫的罗兰被巴斯克人伏击，连同罗兰在内的两万骑兵全军尽墨。这一败仗催生了法兰西文学史的开山之作---“罗兰之歌（Chanson de Roland）”，罗兰作为法兰西人的英雄被千载传唱，也算是死得其所。
外链图片需谨慎，可能会被源头改通过一系列战役，阿卜杜·拉赫曼击退了外敌，平定了内乱，将西班牙和马格里布地区牢牢地控制在手中。在阿卜杜·拉赫曼在位的32年中，他北拒法兰克的查理曼大帝，东遏阿拔斯王朝的曼苏尔哈里发，同时大力发展生产，弘扬伊斯兰文化，将科尔多瓦建设成一座美丽雄伟的城市，与开罗和巴格达比肩成为伊斯兰文化的三大中心。
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)家园 阿卜杜·拉赫曼的白衣大食还占据了北非东部吗？ 将西班牙和马格里布地区牢牢地控制在手中。我记得以前历史课本（坑爹的历史课本！）地图上，西班牙的阿拉伯人就只有西班牙那个半岛一块啊，在百度百科（坑爹的百度百科！）上也没提到他占据了马格里布地区。马格里布地区是指的利比亚西部和利比亚以西的北非吗？
家园 那种控制是很松散的 我们中国人的概念，所谓控制（尤其是牢牢），要有官员，驻军，印信，赋税，征兵，最好还有点基础设施建设（边墙，驰道，运河，城寨等等）。其实当时世界上大部分地方没这个基础。当地土人毫无国家边界的概念，没有什么城镇乡村之类的大型定居点，人口也很稀疏。称臣纳贡就算很控制了，往往只是巡游索贡。每年巡游一次，没出大乱子就算控制了。就连古罗马的很多行省，其实也就是总督定期巡游索贡一番，往往巡游时还要打仗。
严格地说，阿拉伯在北非沿海有很多据点，有正常运行的商路，所以沿海的窄条应该算控制了。往内陆就很难讲了。
家园 谢谢指教！这样的话，和唐朝很多那种什么州差不多 就是当地酋长给皇帝送点土特产，然后皇帝发个诏书封个官什么的，可是那两个字我不会写也不会念……文盲……面壁……
巡游时还要打仗太搞笑了，哈哈
家园 羁縻 念ji1mi2。羁是马嚼子，縻是牛鼻环，是这种制度的形象说法。
也就是一国两制，土人治土。这和巡游索贡有很大不同的。首先，羁縻有官员，印信，赋税，劳役，兵役和基础设施建设。只不过官员是朝廷任命的当地首领，赋税，劳役，兵役和基础设施建设有当地首领按当地习惯来完成。这个政权的上下级关系还是有的，当然很容易就破坏了，也就是当地首领不服从了，或者当地又被更远的其他力量灭了。
巡游索贡完全是以武力为基础的。具体到阿拉伯当时的情况，各地埃米尔都和春秋时的国差不多，哈里发相当于周王室。春秋时有的国，有的国君，还服从周王室，有的就不服从。这些国都是从小据点发展起来的，周围有各种戎，慢慢消化，效果变成大国。阿拉伯当时就这样，比如北非的埃米尔，直接控制沿海，内陆的那些人就相当于戎，能不能消化还要慢慢来。具体到北非内陆因为价值不大，各阿拉伯总督区政权也一直不稳定，所以一直没有消化。突厥时代，殖民时代，都是这样。