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主题：【介绍话题】为啥有时大包装单价更高？ -- 老马丁
家园 【介绍话题】为啥有时大包装单价更高？ 村长很早就提出了的一个某些商品大包装单价更高（quantity surcharge）的有趣问题，俺们部落的人热情讨论，但是没有找到满意的答案。
后来我请村长提供了一些照片。恰好同时我在上海的朋友也发现了类似的现象，我也请她提供了一些照片。
外链图片需谨慎，可能会被源头改【村长提供的5公斤面粉38.99块的照片】
外链图片需谨慎，可能会被源头改【村长提供的2.5公斤面粉16.49块的照片】
俺朋友在上海沃尔玛找到的南孚电池照片。
外链图片需谨慎，可能会被源头改她一共找到了十多个例子，就不一一贴了。
这个问题很有趣，经过咨询他人，我现在有了比较满意的答案。
答案是，大包装单价更高是零售商有意而为之的。第一个解释是，单价更高的大包装是一种价格歧视，歧视那些不比单价的人，比如说，村长。下面是村长给我的自叙。
“标签不清楚，在标签的左下角，还很明确的标着每100g多少钱，不过我承认，如果不是为了拍照，我不会仔细读过标签的内容。说实话，我连看价格的时候都不多。”
这些消费者（估计你我都是这样想的吧）想当然认为大包更便宜（即quantity discount），所以很容易“上当。” 但是研究表明，一旦消费者察觉这个伎俩，他们会很愤慨相关零售商和品牌，有可能导致拒绝购买。
第二个解释是，如果某商品有种包装卖得特别好，特别主流，零售商们为了建立自己价低的名声，不得已特意在这种主流包装上互设低价（竞争）。如果这种包装刚好是小包装，我们就看到了大包装单价更高的现象。研究表明，消费者对某个店的普遍价格印象（这个店东西较便宜，或者较贵）一点不普遍，仅仅建立在数个或十数个他经常够买的商品的价格基础上。
第三个解释是，对某些商品来说，大包装和小包装里的东西可能不是一回事。这个解释用的最经典的例子是金枪鱼罐头。12盎司的金枪鱼罐头卖的就是比两个6盎司的贵，因为12盎司的金枪鱼罐头里的好肉的比例会多一些，大一些。
第四个解释，也是最弱的解释是，对某些商品来说，大包装需要更多的储存和冷冻空间，这个解释尚没有数据支持。
---8月18日看了一些回复后的感想----
无话可说。以后这种文章只能放私版。
通宝推：打铁的,
本帖一共被 6 帖 引用 (帖内工具实现)家园 除了歧视之外，或者还有购物粘性的考虑 从前家附近有家小卖部很会做生意，人家卖烟，整条买一般便宜点，他呢，要整条的话得贵点，就让你零买。
想了想，觉得能不能这样解释。
1、小卖部属于垄断竞争，每个都有一定的势力范围（辐射面积）。
2、香烟的消费呈刚性，弹性小。
3、如果零卖，会增加购买次数（不计增加的销售成本），带动其他商品的消费。
4、消费者无囤积商品的习惯或者囤积商品的成本较高（金钱、储藏）
这几条放在您说的哪些商品中也是合适的，比如1、购物卡、积分及消费习惯决定了老客户不会轻易换超市购物；2、电池面粉或者别的什么东西不属于快速消费品；3、一般人购物理由有两种：习惯性采购和引致性购物，前者是常规采购，后者是突然发现短缺后即刻替补，并且无专用的储藏场所，多购后容易遗失、变质等，后者一般会由导火线或者饵物（如香烟、电池）引发，进而导致其他消费。
您看呢？
家园 同感 我买东西喜欢比较单位重量的价格
发现 南京 欧尚超市 我经常去的超市
TANG 果珍 大包装的就比小包装的贵
呵呵 正好买两个小包装的 还经放了
后来发现好多都是这样的
感觉是用来忽悠那些一厢情愿认为买大包装就便宜的人的
家园 补充个例子，我朋友发现的 在北京超市某品牌的洗衣液有两种包装，一种是大塑料瓶装的，另一种是袋装的，买回去倒进瓶子里用。
袋装容量比较小，大概两袋半的分量能装满一瓶吧。
仔细算一下，易初莲花和物美超市里面都是袋装的单位价格比瓶装的还贵，而家乐福是袋装的单位价格比较便宜。
自从她说了这个情况以后每次我们去超市买洗衣液的时候都注意看，一年多了价格都这样。
这是不是超市或者厂家在有意识的误导消费者？
家园 我给孩子买奶粉也有这个现象，九百克比四百克的贵近2.5倍 家园 这个略微有点不一样 900克的是罐装的，400克的是袋装的。
家园 送花，这种小问题以前见过，就是没往深里想 家园 唉，我也属于那种想当然的家庭采购员 家园 在美加普遍嗚? I do not see it very often in States or Canada.
Esp., that's against my experience with Costco and Sam's club.
家园 最有可能还是成本问题 我觉得这里的人都是猜，什么不是猜？只有你确实到工厂的一线去了解到商品是怎么生产、怎么包装、怎么运输等等各个环节，然后再了解各个流通环节，然后每个环节的成本是怎么核算的，你才能真正知道结果，象这样的，无论是从所谓消费心理还是什么别的，都是没有多少根据的猜测。
比如那个面粉，我坦承我不知道为什么大包装比小包装单价更贵，我也只是猜猜看——如果我要是真的把这个问题当作事情来做，那我就要去实地调查：
1 面粉生产成本相同（假设是同样等级的面粉，并假设同一时间出厂、同一时间上架，这样排除不同时间粮食进货的输入价格差异）
2 面粉的包装成本很可能不同。包装显然是机器包装，一般人不知道机器包装到底是如何具体操作的，但是如果认为大包装和小包装的包装成本相同显然是想当然。
3 运输成本有可能相同也有可能不同 ，这个我想当然地认为应该差不多。
4 其它成本比较。
所以我猜测是包装成本的差别导致的最终单价的区别 。
其实这个东西貌似违背常理，实际上也没有什么奇怪的。很多商品，大的都比小的单价要高。
