主题：【原创】我爱卤煮 -- 怅望西风
共:💬37 🌺58 新:
- 复 【原创】我爱卤煮
家园 看的我 口水浪花四溅 胃酸汹涌翻腾 好像其他地方叫羊肉汤 反正是一个做法 就是解馋啊
家园 羊肉汤和卤煮不一样 卤煮是正宗的京味儿小吃，用的是猪小肠，猪肺头，豆腐和火烧一起煮。汤里面香料多，滋味浓厚不过也有好多人难以享受。
羊肉汤我喜欢的是青岛的，因为在青岛上学的时候每周几个人打牙祭一般都是羊肉汤。4块钱的羊肉汤或者羊杂汤，再加5毛钱羊血豆腐，如果喜欢还可以加老汤，滋味更加浓厚。自己加盐，辣椒粉和胡椒粉。诀窍是先喝汤，因为汤可以免费再续。吃这个要就火烧，5毛1个我最多能吃仨，吃完之后心满意足。
我一哥们有一次吃了4个感觉无人是其对手，正在得意之际一不认识的同学进来就要了份羊肉汤加了双份血豆腐还要了4个火烧，然后还有没吃饱的意思。锐气顿失，方知校园内卧虎藏龙啊。。
家园 洮南路的羊肉汤可是不比以前了 还是自己买个羊头炖喝得舒服，说实话，青岛人是“肉食动物”，各种肉类食品都受欢迎
- 复 【原创】我爱卤煮
家园 休走，看花！ 有机会一定要找西风兄去吃一顿，找青虫作陪，哈哈。