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主题:【求助】活龙虾:杀法,蒸法(煮法?) -- 海天
共:💬64 🌺43 新:
下午在龙虾摊上亲眼看着老大爷把龙虾卸了钳子,然后纵向剖开,忍不住问了一句:您说要蒸多久?
“15分钟”-------可我原来准备只蒸五分钟的!
回家把龙虾的内脏(有绿的一堆像是脑子的东西和大把黑子)清除干净,等水滚的功夫心里犯开了嘀咕“15还是5",踌躇之后还是听了老大爷的-------事后证明这是最大的败笔。
结果是肉极老,还比不上(便宜的多)的青虾红虾基围虾肉嫩呢,更比不上原来在饭馆尝过的龙虾三吃。(生吃+葱姜+龙虾粥)
实验失败!
- 相关回复 上下关系8
😜用蒜蓉蒸 3 老林 字192 2008-03-23 00:16:45
🙂花, 菜谱收下 jack 字0 2008-03-23 00:19:05
🙂查到一个。不知道还有没有花。 1 钟山 字427 2006-10-18 15:59:52
☹️【实验报告】买龙虾的广东大爷误导了我
🙂不知道你买的龙虾多大 冰炭 字99 2008-04-13 06:55:16
🙂广东大爷跟你说了嘛 逸云三洲 字185 2006-08-28 12:53:11
🙂几条意见 2 随园过客 字192 2006-07-29 22:12:58
😨花谢! 海天 字130 2006-07-29 22:18:34